Deskripsi pekerjaan
Steward Bakery bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan dan sanitasi seluruh area dapur bakery serta peralatan yang digunakan. Peran ini sangat krusial dalam memastikan standar keamanan pangan terpenuhi dengan mencuci dan mensanitasi peralatan seperti mixing bowl, baking tray, dan berbagai peralatan dapur lainnya. Selain tugas pencucian, Steward bertugas menjaga kebersihan workstation, lantai, dan area pembuangan sampah. Steward juga memastikan ketersediaan bahan kimia pembersih, melakukan deep cleaning sesuai jadwal, serta melaporkan kerusakan atau kehilangan peralatan kepada pihak terkait.
Tanggung jawab: Mencuci dan mensanitasi mixing bowl, baking tray, baking mold, utensils, piping equipment, dan kitchen equipment; Membersihkan workstation setelah digunakan; Membersihkan sink, washing area, floor, dan drain; Mengelola sampah sesuai kategori; Memastikan equipment yang sudah dicuci ditempatkan kembali pada lokasi yang benar; Menjaga ketersediaan cleaning chemical dan cleaning tools; Melakukan deep cleaning sesuai jadwal; Memastikan area kerja bebas dari sisa tepung, dough, butter, chocolate, dan bahan lainnya; Melaporkan equipment rusak atau hilang; Mendukung penerapan hygiene dan food safety.
Kualifikasi: Berpengalaman di bidang terkait; Pendidikan minimal SMA/SMK; Menerima kandidat tanpa foto diri; Berdomisili dalam radius 10 km dari penempatan kerja.
Tanggung jawab
- Mencuci dan mensanitasi mixing bowl, baking tray, baking mold, utensils, piping equipment, dan kitchen equipment
- Membersihkan workstation setelah digunakan
- Membersihkan sink, washing area, floor, dan drain
- Mengelola sampah sesuai kategori
- Memastikan equipment yang sudah dicuci ditempatkan kembali pada lokasi yang benar
- Menjaga ketersediaan cleaning chemical dan cleaning tools
- Melakukan deep cleaning sesuai jadwal
- Memastikan area kerja bebas dari sisa tepung, dough, butter, chocolate, dan bahan lainnya
- Melaporkan equipment rusak atau hilang
- Mendukung penerapan hygiene dan food safety
Kualifikasi
- Berpengalaman di bidang terkait
- Pendidikan minimal SMA/SMK
- Menerima kandidat tanpa foto diri
- Berdomisili dalam radius 10 km dari penempatan kerja
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Negosiasi