Deskripsi pekerjaan
Posisi ini bertanggung jawab dalam proses penyiapan dan produksi produk Croissant serta European Bread sesuai dengan resep dan standar kualitas perusahaan. Anda akan bekerja di lingkungan central kitchen dengan fokus pada konsistensi produk. Tugas utama meliputi menjalankan proses produksi sesuai SOP, menjaga standar keamanan pangan (food safety), kebersihan (hygiene), dan sanitasi. Anda juga dituntut untuk memantau penggunaan bahan baku guna meminimalkan waste, mengikuti jadwal produksi yang ketat, serta memastikan produk selesai tepat waktu dengan kualitas rasa, tekstur, dan tampilan yang terjaga.
Tanggung jawab: Menyiapkan dan memproduksi produk Croissant / European Bread sesuai resep dan standar perusahaan; Menjalankan proses produksi sesuai SOP, food safety, hygiene, dan sanitasi; Memantau penggunaan bahan dan meminimalkan waste produksi; Mengikuti jadwal produksi dan memastikan produk selesai tepat waktu; Memastikan kualitas produk dari segi rasa, tekstur, bentuk, dan tampilan; Melakukan persiapan bahan dan kebutuhan produksi; Menjaga kebersihan dan kerapihan area serta peralatan kerja.
Tanggung jawab
- Menyiapkan dan memproduksi produk Croissant / European Bread sesuai resep dan standar perusahaan
- Menjalankan proses produksi sesuai SOP, food safety, hygiene, dan sanitasi
- Memantau penggunaan bahan dan meminimalkan waste produksi
- Mengikuti jadwal produksi dan memastikan produk selesai tepat waktu
- Memastikan kualitas produk dari segi rasa, tekstur, bentuk, dan tampilan
- Melakukan persiapan bahan dan kebutuhan produksi
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area serta peralatan kerja
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi
Cara melamar
- Lamar melalui platform
- Kirim lamaran melalui email: recruitment.bks@champ-group.com
- Buka tautan lamaran resmi