Deskripsi pekerjaan
Sebagai Chef De Partie (Pastry & Bakery), Anda akan bertanggung jawab untuk mengawasi operasional dapur di bagian pastry dan bakery. Peran ini mencakup manajemen tim dapur untuk memastikan kelancaran alur kerja sehari-hari. Anda juga bertanggung jawab penuh dalam memastikan bahwa seluruh produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas dan keamanan pangan yang ketat. Anda akan memimpin tim dalam menciptakan produk bakery dan pastry yang berkualitas tinggi sesuai dengan standar perusahaan.
Tanggung jawab: Mengawasi operasional dapur; Mengelola tim; Memastikan standar kualitas dan keamanan pangan.
Tanggung jawab
- Mengawasi operasional dapur
- Mengelola tim
- Memastikan standar kualitas dan keamanan pangan
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi