Deskripsi pekerjaan
Nongkitiam Tanjung Duren merupakan tempat makan yang berfokus pada penyajian makanan dengan standar kualitas tinggi. Perusahaan mengutamakan efisiensi operasional dan kebersihan dalam lingkungan kerja yang cepat. Sebagai Kitchen Crew, Anda bertanggung jawab menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai resep, mengoperasikan peralatan dapur, serta menjaga kebersihan area kerja. Peran ini menuntut kemampuan bekerja sama dengan chef, manajemen waktu yang baik untuk menangani pesanan pelanggan, serta kepatuhan ketat terhadap protokol sanitasi dan keselamatan pangan.
Tanggung jawab: Menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai resep dan standar kualitas; Mengoperasikan peralatan dapur dengan aman dan efisien; Memastikan kebersihan dan sanitasi area dapur; Bekerja sama dengan tim dapur untuk memenuhi pesanan pelanggan; Menata dan mengorganisir bahan di area persiapan; Membantu penyiapan makanan untuk sajian khusus; Menjaga inventaris bahan makanan; Mengikuti prosedur keselamatan kerja.
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara; Latar belakang di bidang Kuliner menjadi nilai tambah; Pengalaman minimal 1-2 tahun di dapur restoran, hotel, atau food service; Pengetahuan dasar keselamatan pangan, sanitasi, dan hygiene; Kemampuan kerja tim dan komunikasi efektif; Manajemen waktu yang baik; Pemahaman teknik memasak dasar; Disiplin, dapat diandalkan, dan etos kerja kuat; Pengalaman menu Asian/Indonesia menjadi keuntungan.
Tanggung jawab
- Menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai resep dan standar kualitas
- Mengoperasikan peralatan dapur dengan aman dan efisien
- Memastikan kebersihan dan sanitasi area dapur
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk memenuhi pesanan pelanggan
- Menata dan mengorganisir bahan di area persiapan
- Membantu penyiapan makanan untuk sajian khusus
- Menjaga inventaris bahan makanan
- Mengikuti prosedur keselamatan kerja
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara
- Latar belakang di bidang Kuliner menjadi nilai tambah
- Pengalaman minimal 1-2 tahun di dapur restoran, hotel, atau food service
- Pengetahuan dasar keselamatan pangan, sanitasi, dan hygiene
- Kemampuan kerja tim dan komunikasi efektif
- Manajemen waktu yang baik
- Pemahaman teknik memasak dasar
- Disiplin, dapat diandalkan, dan etos kerja kuat
- Pengalaman menu Asian/Indonesia menjadi keuntungan
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Rp 2.100.000 – Rp 2.150.000 per month
Cara melamar
WAJIB INTERVIEW OFFLINE DI NONGKITIAM TANJUNG DUREN