Deskripsi pekerjaan
Pyopp, sebuah brand F&B yang beroperasi di Bali, sedang mencari sosok pemimpin operasional yang siap bertanggung jawab penuh atas kelancaran aktivitas harian di dapur. Posisi ini menuntut kandidat yang tidak hanya memiliki pemahaman teknis, tetapi juga mampu memimpin tim dengan pendekatan hands-on untuk memastikan standar kualitas tetap terjaga di setiap layanan yang diberikan. Sebagai penanggung jawab utama, Anda akan memastikan konsistensi rasa, kualitas produk, kebersihan area kerja, serta kecepatan pelayanan kepada pelanggan. Selain itu, peran ini mencakup pengelolaan stok bahan baku, proses pembelian, stock opname, hingga upaya meminimalkan waste. Anda juga akan mengelola aspek keuangan operasional seperti kasir (POS), petty cash, serta penyusunan laporan penjualan dan pengeluaran secara rutin.
Tanggung jawab: Memastikan konsistensi rasa, kualitas produk, kebersihan, dan kecepatan pelayanan; Mengelola stok, pembelian bahan baku, stock opname, dan meminimalkan waste; Mengelola kasir (POS), petty cash, serta laporan penjualan dan pengeluaran.
Kualifikasi: Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di industri F&B, baik di restoran, kafe, maupun coffee shop; Memiliki pengalaman sebagai Senior Cook, Kitchen Leader, Captain, atau Supervisor menjadi nilai tambah; Bersedia bekerja secara hands-on dan siap membantu seluruh area operasional; Memahami pengelolaan stok, standar kebersihan, dan prosedur operasional F&B; Mampu mengoperasikan sistem POS dan menyusun laporan sederhana; Memiliki sifat jujur, mandiri, bertanggung jawab, serta memiliki inisiatif dan jiwa kepemimpinan; Berdomisili di Bali atau sekitarnya dan bersedia ditempatkan di Kampial, Kuta Selatan.
Benefit: Gaji berkisar Rp4.000.000–Rp5.500.000 sesuai pengalaman dan kompetensi; Tempat tinggal disediakan bagi karyawan yang membutuhkan.
Tanggung jawab
- Memastikan konsistensi rasa, kualitas produk, kebersihan, dan kecepatan pelayanan
- Mengelola stok, pembelian bahan baku, stock opname, dan meminimalkan waste
- Mengelola kasir (POS), petty cash, serta laporan penjualan dan pengeluaran
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di industri F&B, baik di restoran, kafe, maupun coffee shop
- Memiliki pengalaman sebagai Senior Cook, Kitchen Leader, Captain, atau Supervisor menjadi nilai tambah
- Bersedia bekerja secara hands-on dan siap membantu seluruh area operasional
- Memahami pengelolaan stok, standar kebersihan, dan prosedur operasional F&B
- Mampu mengoperasikan sistem POS dan menyusun laporan sederhana
- Memiliki sifat jujur, mandiri, bertanggung jawab, serta memiliki inisiatif dan jiwa kepemimpinan
- Berdomisili di Bali atau sekitarnya dan bersedia ditempatkan di Kampial, Kuta Selatan
Benefit
- Gaji berkisar Rp4.000.000–Rp5.500.000 sesuai pengalaman dan kompetensi
- Tempat tinggal disediakan bagi karyawan yang membutuhkan
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 4.000.000 – Rp 5.500.000 per month