Deskripsi pekerjaan
Posisi ini bertanggung jawab untuk mengawasi operasional dapur harian di lokasi Sanur, memastikan setiap hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan konsistensi yang tinggi. Peran ini melibatkan kepemimpinan dalam melatih dan membimbing staf dapur junior untuk menciptakan lingkungan kerja yang profesional dan kolaboratif. Selain itu, Senior Cook bertugas mengembangkan menu berdasarkan tren kuliner dan ketersediaan musiman, mengelola inventaris dapur, serta memastikan kepatuhan ketat terhadap standar keamanan pangan dan kebersihan. Anda juga akan berkolaborasi dengan staf front-of-house untuk memastikan kelancaran layanan dan kepuasan tamu.
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi