Deskripsi pekerjaan
Posisi Chef de Partie (Japanese) bertanggung jawab atas operasional dapur dengan spesialisasi masakan Jepang. Peran ini membutuhkan keahlian teknis dalam pengolahan makanan, kepemimpinan tim, serta pemahaman mendalam mengenai standar keamanan pangan dan pengendalian kualitas.
Kualifikasi: Berpengalaman sebagai Chef de Partie; Ahli dalam operasional kitchen; Spesialisasi Japanese cuisine; Memahami quality control dan food safety; Memahami manajemen inventory; Memiliki kemampuan leadership tim.
Kualifikasi
- Berpengalaman sebagai Chef de Partie
- Ahli dalam operasional kitchen
- Spesialisasi Japanese cuisine
- Memahami quality control dan food safety
- Memahami manajemen inventory
- Memiliki kemampuan leadership tim
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi