Deskripsi pekerjaan
Sebagai Chef de Cuisine, Anda akan memegang tanggung jawab penuh atas operasional dapur, administrasi, dan proyek-proyek terkait untuk memaksimalkan profitabilitas. Peran ini mencakup perencanaan strategi bisnis dan promosi musiman untuk mendukung pertumbuhan restoran. Selain aspek manajerial, Anda bertanggung jawab meningkatkan kepuasan tamu melalui penetapan standar kualitas yang ketat. Anda juga berperan dalam menjaga performa dan moral staf dapur agar tetap berada pada level tertinggi guna memastikan konsistensi layanan.
Tanggung jawab: Overall in charge of kitchen operations, administration and projects; Maximize profits; Plan business strategy and seasonal promotions; Enhance guest satisfaction through establishment of quality standards; Maintenance of high staff performance and morale.
Tanggung jawab
- Overall in charge of kitchen operations, administration and projects
- Maximize profits
- Plan business strategy and seasonal promotions
- Enhance guest satisfaction through establishment of quality standards
- Maintenance of high staff performance and morale
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month