Deskripsi pekerjaan
Posisi ini bertanggung jawab dalam memberikan pelayanan prima kepada tamu di area makan. Peran ini mencakup penyambutan tamu, pemberian rekomendasi menu, pencatatan pesanan secara akurat, hingga penyajian hidangan sesuai standar pelayanan. Selain itu, staf akan berkoordinasi dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran operasional serta menangani transaksi pembayaran pelanggan. Selain pelayanan langsung, peran ini juga mencakup tanggung jawab operasional dan kebersihan area makan. Staf harus memastikan penataan meja (table setup) yang rapi, melakukan pembersihan piring dan perlengkapan makan (bussing), serta menjaga kebersihan stasiun kerja agar lingkungan makan tetap nyaman bagi tamu.
Tanggung jawab: Menyambut tamu dengan ramah dan mengarahkan ke meja yang sesuai.; Menyajikan menu, memberikan rekomendasi hidangan, dan menjelaskan highlight atau promosi harian.; Mencatat pesanan makanan dan minuman secara akurat, termasuk instruksi khusus (seperti tingkat kepedasan atau alergi).; Menyajikan makanan dan minuman sesuai dengan standar pelayanan dan urutan hidangan.; Memastikan kepuasan tamu selama makan serta menangani keluhan awal secara profesional.; Mengatur dan menyiapkan meja (table setup) sebelum jam operasional maupun antar giliran tamu.; Membersihkan piring kotor, gelas, dan perlengkapan meja yang sudah tidak digunakan (bussing).; Memastikan kerapian dan kebersihan area dining, stasiun kerja (waiter station), serta fasilitas pendukung.; Meneruskan pesanan pelanggan ke bagian dapur atau bar secara tepat waktu (melalui POS atau tiket pesanan).; Berkomunikasi dengan tim dapur terkait ketersediaan stok menu atau perkiraan waktu penyajian.; Mengelola transaksi pembayaran (tunai, kartu, atau pembayaran digital) dan menyerahkan bukti transaksi kepada tamu..
Tanggung jawab
- Menyambut tamu dengan ramah dan mengarahkan ke meja yang sesuai.
- Menyajikan menu, memberikan rekomendasi hidangan, dan menjelaskan highlight atau promosi harian.
- Mencatat pesanan makanan dan minuman secara akurat, termasuk instruksi khusus (seperti tingkat kepedasan atau alergi).
- Menyajikan makanan dan minuman sesuai dengan standar pelayanan dan urutan hidangan.
- Memastikan kepuasan tamu selama makan serta menangani keluhan awal secara profesional.
- Mengatur dan menyiapkan meja (table setup) sebelum jam operasional maupun antar giliran tamu.
- Membersihkan piring kotor, gelas, dan perlengkapan meja yang sudah tidak digunakan (bussing).
- Memastikan kerapian dan kebersihan area dining, stasiun kerja (waiter station), serta fasilitas pendukung.
- Meneruskan pesanan pelanggan ke bagian dapur atau bar secara tepat waktu (melalui POS atau tiket pesanan).
- Berkomunikasi dengan tim dapur terkait ketersediaan stok menu atau perkiraan waktu penyajian.
- Mengelola transaksi pembayaran (tunai, kartu, atau pembayaran digital) dan menyerahkan bukti transaksi kepada tamu.
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi
Cara melamar
- Lamar melalui platform
- Kirim lamaran melalui email: recruitment.bks@champ-group.com
- Buka tautan lamaran resmi