Deskripsi pekerjaan
Senior Cook memegang peran kunci dalam menyiapkan dan mengolah bahan makanan dengan standar kualitas yang tinggi. Posisi ini bertanggung jawab untuk memastikan konsistensi setiap hidangan yang disajikan sesuai dengan standar restoran. Selain fokus pada pengolahan makanan, Senior Cook bertugas mengawasi ketersediaan serta kelayakan bahan baku, membimbing tim kitchen agar bekerja secara efektif, serta menjaga kebersihan dan kelancaran operasional dapur secara keseluruhan sesuai dengan SOP yang telah ditetapkan.
Kualifikasi: Memiliki pengalaman sebagai Senior Cook atau posisi setara di industri F&B; Menguasai teknik memasak, food preparation, dan standar kualitas makanan; Memiliki kemampuan mengarahkan dan membimbing tim kitchen; Memahami standar kebersihan, keamanan pangan, dan pengelolaan bahan baku; Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman sebagai Senior Cook atau posisi setara di industri F&B
- Menguasai teknik memasak, food preparation, dan standar kualitas makanan
- Memiliki kemampuan mengarahkan dan membimbing tim kitchen
- Memahami standar kebersihan, keamanan pangan, dan pengelolaan bahan baku
- Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi
- Batas lamaran
- 29 November 2026