Deskripsi pekerjaan
Croco adalah sebuah brand restoran yang berlokasi di Mall Living World, Bali. Perusahaan ini fokus pada penyediaan pengalaman makan yang berkualitas bagi para pelanggan melalui operasional restoran yang teratur dan profesional. Posisi Restaurant Manager bertanggung jawab penuh dalam mengelola operasional harian restoran, baik di area depan (Front of House) maupun area dapur (Back of House). Manajer berperan memastikan standar kebersihan, sanitasi, dan keselamatan kerja terpenuhi, serta menangani keluhan tamu secara profesional untuk menjaga kepuasan pelanggan.
Tanggung jawab: Mengawasi dan mengelola seluruh operasional harian restoran ( Front of House & Back of House ); Menangani keluhan tamu secara profesional untuk memastikan pengalaman makan yang memuaskan; Memastikan restoran mematuhi aturan kebersihan, sanitasi, dan keselamatan kerja.
Kualifikasi: Memiliki Pengalaman Minimal 2 tahun sebagai Restaurant Manager atau Assistant Manager; Minimal D3/S1 Perhotelan, Pariwisata, Manajemen, atau bidang terkait; Memahami laba rugi (Profit and Loss / P&L); Memahami manajemen tenaga kerja ( labor cost ).
Tanggung jawab
- Mengawasi dan mengelola seluruh operasional harian restoran ( Front of House & Back of House )
- Menangani keluhan tamu secara profesional untuk memastikan pengalaman makan yang memuaskan
- Memastikan restoran mematuhi aturan kebersihan, sanitasi, dan keselamatan kerja
Kualifikasi
- Memiliki Pengalaman Minimal 2 tahun sebagai Restaurant Manager atau Assistant Manager
- Minimal D3/S1 Perhotelan, Pariwisata, Manajemen, atau bidang terkait
- Memahami laba rugi (Profit and Loss / P&L)
- Memahami manajemen tenaga kerja ( labor cost )
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- D3
- Gaji
- Negosiasi
Cara melamar
- Lamar melalui platform
- Kirim lamaran melalui email: recruitment.bks@champ-group.com
- Buka tautan lamaran resmi