Deskripsi pekerjaan
Posisi Product Trainer (F&B) ditujukan bagi profesional yang ingin mengambil peran dalam pengembangan kemampuan sumber daya manusia di bidang kuliner dan perhotelan. Peran ini berfokus pada peningkatan standar kualitas produk dan kompetensi staf melalui program pelatihan yang komprehensif. Tugas utama meliputi pelaksanaan program pelatihan bagi karyawan baru maupun yang sudah ada, berkoordinasi dengan tim Research & Development untuk standarisasi produk baru, penyusunan materi modul training, serta melakukan evaluasi dan pemberian coaching secara langsung di lapangan untuk memastikan penerapan standar produk dan keamanan pangan (food safety) berjalan optimal.
Tanggung jawab: Melaksanakan program training untuk karyawan baru maupun existing, baik di outlet maupun lokasi training lainnya sesuai kebutuhan perusahaan; Berkoordinasi dengan tim Product Development / Research & Development dan Operations dalam implementasi dan standarisasi produk baru, termasuk penyusunan materi serta pelaksanaan product training; Melakukan assessment dan evaluasi terhadap peserta training untuk mengukur pemahaman serta efektivitas program pelatihan; Membuat laporan hasil training, termasuk hasil assessment, tingkat kelulusan, temuan, dan rekomendasi tindak lanjut; Memberikan coaching dan on-the-job training kepada staff untuk memastikan pemahaman dan penerapan standar produk; Memastikan seluruh staff memahami dan menerapkan standard produk.
Kualifikasi: Minimal D3/S1 dari jurusan Perhotelan, Pariwisata, Hospitality, atau bidang terkait; Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Trainer / Learning & Development, diutamakan dari industri F&B, Hospitality, Restaurant, atau Café; Memiliki pemahaman yang baik mengenai operasional F&B, product knowledge, product tools & equipments, dan food safety / food hygiene; Memiliki pemahaman yang baik mengenai prinsip Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) & ISO 22000; Memiliki kemampuan public speaking, presentation, coaching, dan facilitation yang baik; Mampu menyusun materi/modul training serta melakukan assessment dan evaluasi training; Memiliki kemampuan dasar dalam data analysis dan reporting, khususnya menggunakan Microsoft Excel/Google Sheets; Menguasai Microsoft Office/Google Workspace serta aplikasi presentasi seperti PowerPoint dan Canva; Memiliki kemampuan observation, problem solving, dan analytical thinking yang baik; Komunikatif, percaya diri, energik, proaktif, dan memiliki kemampuan interpersonal yang baik; Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim serta mampu berkoordinasi dengan berbagai departemen; Bersedia melakukan kunjungan, training, dan monitoring ke outlet sesuai kebutuhan perusahaan; Memiliki sertifikasi public speaking / Training of Trainer (ToT) menjadi poin plus.
Tanggung jawab
- Melaksanakan program training untuk karyawan baru maupun existing, baik di outlet maupun lokasi training lainnya sesuai kebutuhan perusahaan
- Berkoordinasi dengan tim Product Development / Research & Development dan Operations dalam implementasi dan standarisasi produk baru, termasuk penyusunan materi serta pelaksanaan product training
- Melakukan assessment dan evaluasi terhadap peserta training untuk mengukur pemahaman serta efektivitas program pelatihan
- Membuat laporan hasil training, termasuk hasil assessment, tingkat kelulusan, temuan, dan rekomendasi tindak lanjut
- Memberikan coaching dan on-the-job training kepada staff untuk memastikan pemahaman dan penerapan standar produk
- Memastikan seluruh staff memahami dan menerapkan standard produk
Kualifikasi
- Minimal D3/S1 dari jurusan Perhotelan, Pariwisata, Hospitality, atau bidang terkait
- Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Trainer / Learning & Development, diutamakan dari industri F&B, Hospitality, Restaurant, atau Café
- Memiliki pemahaman yang baik mengenai operasional F&B, product knowledge, product tools & equipments, dan food safety / food hygiene
- Memiliki pemahaman yang baik mengenai prinsip Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) & ISO 22000
- Memiliki kemampuan public speaking, presentation, coaching, dan facilitation yang baik
- Mampu menyusun materi/modul training serta melakukan assessment dan evaluasi training
- Memiliki kemampuan dasar dalam data analysis dan reporting, khususnya menggunakan Microsoft Excel/Google Sheets
- Menguasai Microsoft Office/Google Workspace serta aplikasi presentasi seperti PowerPoint dan Canva
- Memiliki kemampuan observation, problem solving, dan analytical thinking yang baik
- Komunikatif, percaya diri, energik, proaktif, dan memiliki kemampuan interpersonal yang baik
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim serta mampu berkoordinasi dengan berbagai departemen
- Bersedia melakukan kunjungan, training, dan monitoring ke outlet sesuai kebutuhan perusahaan
- Memiliki sertifikasi public speaking / Training of Trainer (ToT) menjadi poin plus
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Pendidikan
- D3
- Gaji
- Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month