Deskripsi pekerjaan
Oseng Endok, bagian dari Sambal Bakar Indonesia Group, membuka outlet baru di Margonda, Depok. Posisi Leader BOH / FOH bertanggung jawab memimpin dan mengawasi operasional harian tim dapur (Back of House) maupun tim pelayanan (Front of House). Tugasnya mencakup memantau kebersihan, layanan konsumen, serta ketersediaan stok/inventory. Leader BOH / FOH harus mengkoordinasikan proses persiapan makanan, penyajian, dan kebersihan area kerja, serta memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi. Posisi ini juga mengelola shift kerja, termasuk shift malam, dan berperan dalam pelatihan serta pengembangan karyawan. Kandidat akan ditempatkan di outlet Oseng Endok sesuai kebutuhan dan berkontribusi pada efisiensi operasional serta kepuasan pelanggan.
Tanggung jawab: Memimpin dan mengawasi operasional harian tim dapur (Back of House) maupun tim pelayanan (Front of House); Memantau kebersihan; Layanan konsumen; Ketersediaan stok/inventory.
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat; Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Leader, Captain, atau posisi setara di industri F&B / Restaurant; Kemampuan leadership, komunikasi, dan team management yang baik; Memahami dasar operasional outlet (baik FOH maupun BOH); Memahami customer service, kebersihan, dan inventory menjadi nilai tambah; Bersedia bekerja secara shift, termasuk shift malam; Bersedia ditempatkan di outlet sesuai kebutuhan.
Benefit: Kesempatan pengembangan karir profesional di bawah Sambal Bakar Indonesia Group; Lingkungan kerja yang hangat, suportif, dan terstruktur; Besaran gaji (salary), insentif, serta benefit operasional lainnya akan dibahas secara detail pada saat sesi wawancara.
Tanggung jawab
- Memimpin dan mengawasi operasional harian tim dapur (Back of House) maupun tim pelayanan (Front of House)
- Memantau kebersihan
- Layanan konsumen
- Ketersediaan stok/inventory
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Leader, Captain, atau posisi setara di industri F&B / Restaurant
- Kemampuan leadership, komunikasi, dan team management yang baik
- Memahami dasar operasional outlet (baik FOH maupun BOH)
- Memahami customer service, kebersihan, dan inventory menjadi nilai tambah
- Bersedia bekerja secara shift, termasuk shift malam
- Bersedia ditempatkan di outlet sesuai kebutuhan
Benefit
- Kesempatan pengembangan karir profesional di bawah Sambal Bakar Indonesia Group
- Lingkungan kerja yang hangat, suportif, dan terstruktur
- Besaran gaji (salary), insentif, serta benefit operasional lainnya akan dibahas secara detail pada saat sesi wawancara
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Negosiasi
Cara melamar
Walk-In Interview selengkapnya di bawah ini! Profil Perusahaan Oseng Endok merupakan lini bisnis restoran kuliner terbaru di bawah naungan Sambal Bakar Indonesia Group (Sambak Group) yang menyajikan aneka sajian oseng dan telur lezat dengan cita rasa khas Nusantara . Dengan pertumbuhan gerai yang cepat serta komitmen menghadirkan hidangan berkualitas tinggi dan pelayanan ramah, Sambak Group senant