Deskripsi pekerjaan
The Junction' adalah restoran yang berkomitmen menghadirkan pengalaman bersantap autentik di Kudus, Jawa Tengah, dengan menggabungkan warisan kuliner lokal dan sentuhan modern. Sebagai Head Chef, Anda akan memimpin operasional dapur dengan visi kreatif, memastikan standar kualitas tertinggi dalam setiap hidangan, serta melakukan pengembangan menu dan strategi kuliner. Peran ini menuntut kepemimpinan yang kuat untuk mengelola tim dapur, memastikan efisiensi operasional, dan menjaga konsistensi kualitas bahan baku lokal yang inovatif. Anda akan menjadi sosok kunci dalam menciptakan momen kuliner yang tak terlupakan bagi tamu, dengan budaya kerja yang mengedepankan kolaborasi dan dedikasi terhadap keunggulan.
Tanggung jawab: Memimpin operasional dapur; Mengembangkan menu dan strategi kuliner; Memastikan standar kualitas tertinggi dalam setiap hidangan; Mengelola tim dapur.
Kualifikasi: Berpengalaman sebagai Head Chef; Memiliki visi kreatif dan keahlian kuliner yang luar biasa; Mampu memimpin tim dapur; Memiliki passion dalam menciptakan momen kuliner.
Tanggung jawab
- Memimpin operasional dapur
- Mengembangkan menu dan strategi kuliner
- Memastikan standar kualitas tertinggi dalam setiap hidangan
- Mengelola tim dapur
Kualifikasi
- Berpengalaman sebagai Head Chef
- Memiliki visi kreatif dan keahlian kuliner yang luar biasa
- Mampu memimpin tim dapur
- Memiliki passion dalam menciptakan momen kuliner
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi
- Batas lamaran
- 13 Oktober 2026