Deskripsi pekerjaan
Senja Coffee & Memories merupakan sebuah entitas di industri perhotelan dan kuliner yang beroperasi di DI Yogyakarta. Perusahaan ini berfokus pada penyediaan pengalaman pelanggan yang luar biasa melalui hidangan dan minuman berkualitas tinggi dalam lingkungan dapur yang dinamis. Sebagai Kitchen Staff, Anda akan berperan penting dalam memastikan setiap produk yang disajikan memenuhi standar kualitas dan presentasi yang sempurna. Anda akan berkolaborasi dengan tim yang berdedikasi untuk mencapai kesuksesan operasional bersama, dengan tanggung jawab utama meliputi persiapan bahan, proses memasak, penyajian makanan, serta menjaga kebersihan dan sanitasi dapur secara ketat.
Tanggung jawab: Menyiapkan, memasak, dan menyajikan makanan dan minuman sesuai dengan standar kualitas dan resep yang telah ditentukan; Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur dijaga dengan ketat, termasuk penanganan bahan makanan yang aman dan higienis; Mengelola inventaris bahan makanan dan melaporkan kebutuhan stok kepada supervisor atau chef; Membantu dalam persiapan menu harian dan setup dapur sebelum jam operasional dimulai; Bekerja secara efisien dalam lingkungan yang bergerak cepat untuk memenuhi pesanan pelanggan dengan waktu tunggu yang minimal; Menjaga alat-alat dapur dalam kondisi baik dan melakukan pembersihan rutin sesuai prosedur yang berlaku; Berkolaborasi dengan anggota tim dapur lainnya dan staf layanan untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara, dengan preferensi pada lulusan kuliner atau perhotelan; Pengalaman minimal 1-2 tahun bekerja di dapur restoran, kafe, atau fasilitas food service serupa; Pengetahuan dasar tentang teknik memasak, persiapan bahan, dan presentasi makanan; Pemahaman kuat tentang standar keselamatan dan kebersihan makanan; Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Indonesia; Keterampilan manajemen waktu yang baik dengan kemampuan multitasking; Stamina fisik yang baik dan kesiapan untuk bekerja dalam shift yang berbeda-beda; Motivasi tinggi, sikap positif, dan komitmen terhadap kepuasan pelanggan.
Benefit: Kompensasi yang kompetitif dan sesuai dengan standar industri perhotelan; Lingkungan kerja yang positif dan tim yang suportif; Kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner dan pengalaman di industri hospitality; Jadwal kerja yang fleksibel dengan pola shift yang jelas; Akses ke fasilitas karyawan dan meal allowance selama jam kerja; Peluang pengembangan karier dan promosi berdasarkan kinerja dan dedikasi.
Tanggung jawab
- Menyiapkan, memasak, dan menyajikan makanan dan minuman sesuai dengan standar kualitas dan resep yang telah ditentukan
- Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur dijaga dengan ketat, termasuk penanganan bahan makanan yang aman dan higienis
- Mengelola inventaris bahan makanan dan melaporkan kebutuhan stok kepada supervisor atau chef
- Membantu dalam persiapan menu harian dan setup dapur sebelum jam operasional dimulai
- Bekerja secara efisien dalam lingkungan yang bergerak cepat untuk memenuhi pesanan pelanggan dengan waktu tunggu yang minimal
- Menjaga alat-alat dapur dalam kondisi baik dan melakukan pembersihan rutin sesuai prosedur yang berlaku
- Berkolaborasi dengan anggota tim dapur lainnya dan staf layanan untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara, dengan preferensi pada lulusan kuliner atau perhotelan
- Pengalaman minimal 1-2 tahun bekerja di dapur restoran, kafe, atau fasilitas food service serupa
- Pengetahuan dasar tentang teknik memasak, persiapan bahan, dan presentasi makanan
- Pemahaman kuat tentang standar keselamatan dan kebersihan makanan
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Indonesia
- Keterampilan manajemen waktu yang baik dengan kemampuan multitasking
- Stamina fisik yang baik dan kesiapan untuk bekerja dalam shift yang berbeda-beda
- Motivasi tinggi, sikap positif, dan komitmen terhadap kepuasan pelanggan
Benefit
- Kompensasi yang kompetitif dan sesuai dengan standar industri perhotelan
- Lingkungan kerja yang positif dan tim yang suportif
- Kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner dan pengalaman di industri hospitality
- Jadwal kerja yang fleksibel dengan pola shift yang jelas
- Akses ke fasilitas karyawan dan meal allowance selama jam kerja
- Peluang pengembangan karier dan promosi berdasarkan kinerja dan dedikasi
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Rp 2.000.000 – Rp 2.500.000 per month
- Batas lamaran
- 21 November 2026