Deskripsi pekerjaan
Perusahaan membuka lowongan bagi juru masak profesional untuk mengisi posisi Cook guna memenuhi kebutuhan konsumsi karyawan dalam skala besar. Peran ini memegang kendali penuh atas penyediaan makanan yang berkualitas, higienis, dan tepat waktu bagi seluruh elemen perusahaan. Tanggung jawab utama meliputi penyiapan dan pemasakan makanan, penyusunan menu harian berdasarkan ketersediaan bahan, serta melakukan persiapan awal seperti pencucian dan pemotongan bahan makanan. Anda juga bertugas memastikan rasa dan porsi masakan konsisten serta memeriksa tingkat kesegaran bahan sebelum diolah. Selain itu, posisi ini diwajibkan menjaga kebersihan seluruh peralatan masak dan area dapur, menerapkan standar sanitasi serta keamanan pangan yang ketat, mengelola stok untuk meminimalkan pemborosan, serta berkoordinasi secara aktif dengan pihak terkait demi kelancaran jadwal penyajian makanan.
Tanggung jawab: Menyiapkan dan memasak makanan untuk kebutuhan konsumsi karyawan dalam jumlah besar; Menyusun menu harian sesuai kebutuhan, ketersediaan bahan, dan standar perusahaan; Melakukan persiapan bahan makanan, termasuk pencucian, pemotongan, dan pengolahan; Memastikan rasa, kualitas, dan porsi makanan sesuai standar yang ditetapkan; Memeriksa kualitas dan kesegaran bahan makanan sebelum digunakan; Menjaga kebersihan peralatan masak, dapur, dan area penyajian; Memastikan proses pengolahan dan penyimpanan makanan memenuhi standar sanitasi serta keamanan pangan; Mengelola penggunaan bahan makanan untuk mengurangi pemborosan; Berkoordinasi dengan petugas terkait untuk memastikan makanan tersedia sesuai jadwal; Syarat & Kualifikasi.
Kualifikasi: Usia maksimal 40 tahun; Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan jurusan Tata Boga atau bidang terkait; Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai juru masak, khususnya untuk katering atau konsumsi karyawan dalam jumlah besar; Menguasai teknik pengolahan bahan makanan dan penyusunan menu; Memahami kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan; Mampu mengatur waktu serta bekerja cepat sesuai kebutuhan; Disiplin, teliti, bertanggung jawab, dan mampu bekerja sama dalam tim.
Tanggung jawab
- Menyiapkan dan memasak makanan untuk kebutuhan konsumsi karyawan dalam jumlah besar
- Menyusun menu harian sesuai kebutuhan, ketersediaan bahan, dan standar perusahaan
- Melakukan persiapan bahan makanan, termasuk pencucian, pemotongan, dan pengolahan
- Memastikan rasa, kualitas, dan porsi makanan sesuai standar yang ditetapkan
- Memeriksa kualitas dan kesegaran bahan makanan sebelum digunakan
- Menjaga kebersihan peralatan masak, dapur, dan area penyajian
- Memastikan proses pengolahan dan penyimpanan makanan memenuhi standar sanitasi serta keamanan pangan
- Mengelola penggunaan bahan makanan untuk mengurangi pemborosan
- Berkoordinasi dengan petugas terkait untuk memastikan makanan tersedia sesuai jadwal
- Syarat & Kualifikasi
Kualifikasi
- Usia maksimal 40 tahun
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan jurusan Tata Boga atau bidang terkait
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai juru masak, khususnya untuk katering atau konsumsi karyawan dalam jumlah besar
- Menguasai teknik pengolahan bahan makanan dan penyusunan menu
- Memahami kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan
- Mampu mengatur waktu serta bekerja cepat sesuai kebutuhan
- Disiplin, teliti, bertanggung jawab, dan mampu bekerja sama dalam tim
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Negosiasi
- Batas lamaran
- 28 Oktober 2027