Deskripsi pekerjaan
Posisi ini bertanggung jawab dalam operasional dapur harian, memastikan setiap hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan waktu yang telah ditetapkan. Peran ini mencakup persiapan bahan baku (mise en place) sebelum layanan dimulai serta menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang berlaku di perusahaan.
Tanggung jawab: Memasak makanan dalam waktu yang ditetapkan; Melakukan persiapan bahan makanan; Memastikan persediaan bahan sesuai dengan SOP.
Kualifikasi: Memahami dan mampu menjalankan SOP dapur; Mampu bekerja dalam tekanan waktu.
Tanggung jawab
- Memasak makanan dalam waktu yang ditetapkan
- Melakukan persiapan bahan makanan
- Memastikan persediaan bahan sesuai dengan SOP
Kualifikasi
- Memahami dan mampu menjalankan SOP dapur
- Mampu bekerja dalam tekanan waktu
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month