Deskripsi pekerjaan
Memimpin dan mengawasi operasional beberapa outlet café dalam satu area untuk memastikan pencapaian target penjualan, kualitas pelayanan, efisiensi operasional, dan kepatuhan terhadap standar perusahaan. Mengawasi operasional harian seluruh outlet café di area yang menjadi tanggung jawab. Memastikan standar pelayanan, kebersihan, kualitas produk, dan suasana café sesuai dengan SOP perusahaan. Melakukan kunjungan rutin ke setiap outlet untuk memastikan operasional berjalan dengan baik. Menangani dan menyelesaikan permasalahan operasional yang terjadi di outlet. Menetapkan strategi untuk mencapai target penjualan dan profit outlet. Memantau pencapaian omzet, transaksi, dan produktivitas setiap outlet. Menganalisis tren penjualan dan menyusun program peningkatan pendapatan. Mengidentifikasi peluang pasar dan pengembangan bisnis di wilayah kerja. Memimpin, membina, dan mengembangkan Store Manager, Supervisor, dan tim outlet. Melakukan evaluasi kinerja karyawan dan memberikan coaching secara berkala. Mengusulkan kebutuhan tenaga kerja, promosi, mutasi, atau tindakan disiplin sesuai kebijakan perusahaan. Memastikan jadwal kerja dan produktivitas karyawan berjalan efektif. Mengawasi penggunaan biaya operasional agar sesuai dengan anggaran. Memastikan pengelolaan bahan baku, stok, dan inventaris dilakukan secara efisien.
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month