Deskripsi pekerjaan
Posisi ini ditujukan bagi individu yang memiliki pengalaman kepemimpinan kuat di industri Food & Beverage (F&B) dan berdedikasi tinggi dalam memberikan pelayanan pelanggan yang prima. Peran ini menuntut kemampuan manajerial untuk memastikan standar operasional restoran tetap terjaga. Sebagai Supervisor Restoran, Anda bertanggung jawab mengawasi operasional harian area makan, dapur, dan kasir dari pembukaan hingga penutupan sesuai SOP. Anda juga akan memimpin tim, mengatur jadwal shift, memberikan pelatihan, serta memastikan standar kebersihan dan higienitas restoran terpenuhi dengan baik.
Tanggung jawab: Mengawasi Operasional Harian: Memastikan kelancaran operasional area makan, dapur, dan kasir dari opening hingga closing sesuai SOP; Menjaga Kualitas Pelayanan: Mengarahkan crew untuk memberikan pelayanan terbaik dan menangani keluhan pelanggan dengan cepat; Memimpin & Mengatur Tim: Memimpin briefing harian, membuat jadwal shift kerja, serta melatih dan mengevaluasi kinerja staf; Kebersihan & Keamanan: Memastikan kebersihan area restoran dan kepatuhan tim terhadap standar higienitas.
Kualifikasi: Pendidikan: Minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan Pariwisata/Perhotelan/Tata Boga atau jurusan lain yang relevan); Pengalaman: Minimal 2–3 tahun sebagai SPV Restoran atau Leader/Senior di industri F&B; Memiliki kemampuan kepemimpinan dan komunikasi yang baik; Mampu mengoperasikan sistem POS restoran; Tanggap dalam pemecahan masalah (problem solving) dan pelayanan pelanggan; Memahami dasar penggunaan microsoft office; Siap bekerja shift, akhir pekan, dan hari libur nasional.
Tanggung jawab
- Mengawasi Operasional Harian: Memastikan kelancaran operasional area makan, dapur, dan kasir dari opening hingga closing sesuai SOP
- Menjaga Kualitas Pelayanan: Mengarahkan crew untuk memberikan pelayanan terbaik dan menangani keluhan pelanggan dengan cepat
- Memimpin & Mengatur Tim: Memimpin briefing harian, membuat jadwal shift kerja, serta melatih dan mengevaluasi kinerja staf
- Kebersihan & Keamanan: Memastikan kebersihan area restoran dan kepatuhan tim terhadap standar higienitas
Kualifikasi
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan Pariwisata/Perhotelan/Tata Boga atau jurusan lain yang relevan)
- Pengalaman: Minimal 2–3 tahun sebagai SPV Restoran atau Leader/Senior di industri F&B
- Memiliki kemampuan kepemimpinan dan komunikasi yang baik
- Mampu mengoperasikan sistem POS restoran
- Tanggap dalam pemecahan masalah (problem solving) dan pelayanan pelanggan
- Memahami dasar penggunaan microsoft office
- Siap bekerja shift, akhir pekan, dan hari libur nasional
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Rp 4.500.000 – Rp 5.000.000 per month