Deskripsi pekerjaan
BAKSO JWR' adalah restoran kuliner tradisional berkualitas tinggi yang telah dipercaya oleh ribuan pelanggan. Perusahaan berkomitmen untuk menyajikan makanan lezat dengan bahan berkualitas premium dalam suasana yang nyaman serta memberikan pengalaman bersantap yang berkesan bagi setiap tamu. Sebagai Supervisor F&B, Anda akan memainkan peran penting dalam memastikan operasional restoran berjalan lancar dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa di wilayah Jakarta Barat dan Tangerang. Posisi penuh waktu ini bertanggung jawab atas pengawasan harian staf, pengelolaan kualitas layanan, pengaturan jadwal kerja, serta memastikan standar keselamatan pangan dan kebersihan restoran terpenuhi dengan baik. Anda juga bertugas mengelola inventaris bahan baku dan peralatan dapur, menangani keluhan pelanggan secara profesional, serta melaporkan hasil operasional beserta rekomendasi peningkatan performa kepada manajemen. Perusahaan mencari individu dengan kepemimpinan kuat, kemampuan komunikasi yang efektif, serta pengalaman solid di industri F&B untuk memimpin tim dalam lingkungan kerja yang dinamis dan cepat berkembang.
Tanggung jawab: Mengawasi dan mengarahkan staf restoran dalam melaksanakan tugas sehari-hari, termasuk pelayanan dan persiapan makanan untuk memastikan efisiensi operasional; Memastikan standar kualitas layanan pelanggan tetap tinggi melalui pelatihan berkelanjutan dan motivasi tim; Memonitor kepatuhan terhadap prosedur keselamatan dan kebersihan pangan sesuai dengan regulasi yang berlaku; Mengelola inventory bahan baku dan peralatan dapur untuk memastikan ketersediaan yang optimal; Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan mencari solusi yang memuaskan; Melaporkan hasil operasional dan memberikan rekomendasi untuk peningkatan performa restoran kepada manajemen; Memastikan area restoran, dapur, dan ruang makan selalu bersih, rapi, dan sesuai dengan standar restoran; Mengkoordinasikan jadwal kerja staf dan memastikan staffing yang adekuat pada setiap shift; Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan; Manfaat Utama Perusahaan; Tentang BAKSO JWR' BAKSO JWR' adalah restoran dengan fokus pada kuliner tradisional berkualitas tinggi yang telah dipercaya oleh ribuan pelanggan. Kami berkomitmen untuk menyajikan makanan lezat dengan bahan berkualitas premium dalam suasana yang nya; Ajakan untuk Melamar Jika Anda memiliki pengalaman F&B yang solid, kepemimpinan yang kuat, dan semangat untuk memberikan pelayanan terbaik, kami mengundang Anda untuk bergabung dengan tim BAKSO JWR'. Lamar sekarang dan tunjukkan bagaimana Anda dapat.
Kualifikasi: Minimal 2-5 tahun pengalaman bekerja di industri Food & Beverage atau Restoran Indonesia Peranakan di posisi Supervisor / Senior; Pendidikan minimal SMA/SMK; Pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen inventory, penanganan bahan baku, dan prosedur keselamatan pangan; Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan keterampilan komunikasi yang efektif untuk memimpin dan memotivasi tim; Keterampilan problem-solving yang baik dalam menangani situasi operasional yang mendesak; Kesabaran tinggi dan kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis dan padat; Perhatian detail yang tinggi terutama dalam hal kebersihan, kualitas makanan, dan kepuasan pelanggan; Kemampuan numerik untuk mengelola data penjualan, inventory, dan anggaran operasional; Pengalaman menggunakan sistem POS atau software manajemen restoran merupakan keuntungan tambahan.
Benefit: Gaji yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan performa kerja; Waktu istirahat dan cuti tahunan yang sesuai dengan peraturan ketenagakerjaan; Lingkungan kerja yang mendukung dan tim yang solid, serta budaya kerja yang positif dan kolaboratif.
Tanggung jawab
- Mengawasi dan mengarahkan staf restoran dalam melaksanakan tugas sehari-hari, termasuk pelayanan dan persiapan makanan untuk memastikan efisiensi operasional
- Memastikan standar kualitas layanan pelanggan tetap tinggi melalui pelatihan berkelanjutan dan motivasi tim
- Memonitor kepatuhan terhadap prosedur keselamatan dan kebersihan pangan sesuai dengan regulasi yang berlaku
- Mengelola inventory bahan baku dan peralatan dapur untuk memastikan ketersediaan yang optimal
- Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan mencari solusi yang memuaskan
- Melaporkan hasil operasional dan memberikan rekomendasi untuk peningkatan performa restoran kepada manajemen
- Memastikan area restoran, dapur, dan ruang makan selalu bersih, rapi, dan sesuai dengan standar restoran
- Mengkoordinasikan jadwal kerja staf dan memastikan staffing yang adekuat pada setiap shift
- Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan
- Manfaat Utama Perusahaan
- Tentang BAKSO JWR' BAKSO JWR' adalah restoran dengan fokus pada kuliner tradisional berkualitas tinggi yang telah dipercaya oleh ribuan pelanggan. Kami berkomitmen untuk menyajikan makanan lezat dengan bahan berkualitas premium dalam suasana yang nya
- Ajakan untuk Melamar Jika Anda memiliki pengalaman F&B yang solid, kepemimpinan yang kuat, dan semangat untuk memberikan pelayanan terbaik, kami mengundang Anda untuk bergabung dengan tim BAKSO JWR'. Lamar sekarang dan tunjukkan bagaimana Anda dapat
Kualifikasi
- Minimal 2-5 tahun pengalaman bekerja di industri Food & Beverage atau Restoran Indonesia Peranakan di posisi Supervisor / Senior
- Pendidikan minimal SMA/SMK
- Pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen inventory, penanganan bahan baku, dan prosedur keselamatan pangan
- Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan keterampilan komunikasi yang efektif untuk memimpin dan memotivasi tim
- Keterampilan problem-solving yang baik dalam menangani situasi operasional yang mendesak
- Kesabaran tinggi dan kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis dan padat
- Perhatian detail yang tinggi terutama dalam hal kebersihan, kualitas makanan, dan kepuasan pelanggan
- Kemampuan numerik untuk mengelola data penjualan, inventory, dan anggaran operasional
- Pengalaman menggunakan sistem POS atau software manajemen restoran merupakan keuntungan tambahan
Benefit
- Gaji yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan performa kerja
- Waktu istirahat dan cuti tahunan yang sesuai dengan peraturan ketenagakerjaan
- Lingkungan kerja yang mendukung dan tim yang solid, serta budaya kerja yang positif dan kolaboratif
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Rp 6.500.000 – Rp 8.000.000 per month