Deskripsi pekerjaan
Posisi ini bertanggung jawab untuk mengawasi operasional beberapa outlet F&B dalam satu area guna memastikan standar perusahaan terpenuhi secara konsisten. Anda akan berperan dalam memantau kinerja Store Leader dan tim outlet, melakukan evaluasi performa, serta memberikan rekomendasi perbaikan operasional. Selain itu, Anda akan melakukan kunjungan rutin ke outlet (store visit) untuk memastikan kualitas produk, pelayanan, kebersihan, dan kepatuhan terhadap SOP terjaga dengan baik. Peran ini menuntut kemampuan kepemimpinan yang kuat untuk membina tim, serta kemampuan analisis untuk mengelola target penjualan dan KPI operasional di area tanggung jawab Anda.
Tanggung jawab: Mengawasi dan memastikan operasional beberapa outlet F&B dalam satu area berjalan sesuai standar perusahaan.; Memastikan seluruh outlet menjalankan SOP operasional secara konsisten.; Melakukan monitoring dan evaluasi terhadap kinerja Store Leader, Outlet Leader, dan Crew.; Memastikan kualitas produk, pelayanan, kebersihan, dan kesiapan outlet sesuai dengan standar perusahaan.; Melakukan evaluasi performa masing-masing outlet dan memberikan rekomendasi improvement.; Membuat laporan hasil monitoring outlet dan berkoordinasi dengan Head of Operation/Management terkait perkembangan area..
Kualifikasi: Wajib memiliki pengalaman sebagai Area Supervisor, Area Coordinator, Area Manager, atau posisi setara di industri F&B.; Wajib memiliki pengalaman menangani beberapa outlet (multi-outlet).; Minimal 2 tahun pengalaman di posisi supervisory/area dalam industri F&B.; Memahami operasional F&B, termasuk sales, manpower, stock, waste, quality control, service, hygiene, dan SOP.; Terbiasa melakukan store visit, monitoring outlet, evaluasi performa, dan follow-up permasalahan operasional.; Memiliki pengalaman dalam mengelola, membina, dan melakukan coaching terhadap tim outlet.; Memiliki kemampuan leadership, problem solving, komunikasi, koordinasi, dan analisa yang baik.; Terbiasa bekerja dengan target dan KPI.; Bersedia bekerja secara mobile dan melakukan kunjungan ke beberapa outlet sesuai area tanggung jawab..
Tanggung jawab
- Mengawasi dan memastikan operasional beberapa outlet F&B dalam satu area berjalan sesuai standar perusahaan.
- Memastikan seluruh outlet menjalankan SOP operasional secara konsisten.
- Melakukan monitoring dan evaluasi terhadap kinerja Store Leader, Outlet Leader, dan Crew.
- Memastikan kualitas produk, pelayanan, kebersihan, dan kesiapan outlet sesuai dengan standar perusahaan.
- Melakukan evaluasi performa masing-masing outlet dan memberikan rekomendasi improvement.
- Membuat laporan hasil monitoring outlet dan berkoordinasi dengan Head of Operation/Management terkait perkembangan area.
Kualifikasi
- Wajib memiliki pengalaman sebagai Area Supervisor, Area Coordinator, Area Manager, atau posisi setara di industri F&B.
- Wajib memiliki pengalaman menangani beberapa outlet (multi-outlet).
- Minimal 2 tahun pengalaman di posisi supervisory/area dalam industri F&B.
- Memahami operasional F&B, termasuk sales, manpower, stock, waste, quality control, service, hygiene, dan SOP.
- Terbiasa melakukan store visit, monitoring outlet, evaluasi performa, dan follow-up permasalahan operasional.
- Memiliki pengalaman dalam mengelola, membina, dan melakukan coaching terhadap tim outlet.
- Memiliki kemampuan leadership, problem solving, komunikasi, koordinasi, dan analisa yang baik.
- Terbiasa bekerja dengan target dan KPI.
- Bersedia bekerja secara mobile dan melakukan kunjungan ke beberapa outlet sesuai area tanggung jawab.
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi