Deskripsi pekerjaan
Staff Cook bertanggung jawab untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar dengan standar kualitas makanan yang tinggi. Peran ini melibatkan persiapan bahan makanan hingga proses memasak sesuai dengan resep dan standar perusahaan. Selain aspek teknis memasak, posisi ini juga bertanggung jawab menjaga kebersihan area kerja dan peralatan dapur sesuai standar hygiene serta memastikan konsistensi rasa dan presentasi setiap hidangan yang disajikan kepada pelanggan.
Tanggung jawab: Menyiapkan dan memasak makanan sesuai standar resep dan kualitas yang ditetapkan; Melakukan food preparation sebelum operasional; Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan kitchen sesuai standar hygiene; Memastikan kualitas, rasa, dan presentasi makanan tetap konsisten; Memastikan bahan makanan tersedia dan tersimpan dengan baik; Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan operasional berjalan lancar; Mematuhi SOP, food safety, dan standar kebersihan yang berlaku.
Tanggung jawab
- Menyiapkan dan memasak makanan sesuai standar resep dan kualitas yang ditetapkan
- Melakukan food preparation sebelum operasional
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan kitchen sesuai standar hygiene
- Memastikan kualitas, rasa, dan presentasi makanan tetap konsisten
- Memastikan bahan makanan tersedia dan tersimpan dengan baik
- Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan operasional berjalan lancar
- Mematuhi SOP, food safety, dan standar kebersihan yang berlaku
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi