Deskripsi pekerjaan
Staf Dapur atau Cook Helper bertanggung jawab membantu kelancaran operasional dapur sehari-hari. Peran ini mencakup persiapan bahan makanan, menjaga kebersihan area kerja, serta memastikan seluruh proses produksi makanan berjalan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan oleh restoran.
Tanggung jawab: Membantu proses persiapan bahan makanan ( food preparation ), termasuk mencuci, memotong, menimbang, dan menyiapkan bahan sesuai kebutuhan; Membantu koki dalam proses pengolahan dan penyajian makanan sesuai arahan; Memastikan bahan baku disimpan dengan benar sesuai standar penyimpanan dan keamanan pangan; Menjaga kebersihan serta kerapian area dapur, peralatan masak, dan perlengkapan kerja; Memastikan penerapan standar higiene, sanitasi, dan keamanan pangan selama operasional dapur; Membantu memeriksa ketersediaan bahan baku serta melaporkan kebutuhan bahan kepada atasan; Mendukung kelancaran operasional dapur, termasuk saat restoran ramai atau menangani pesanan dalam jumlah besar; Melaksanakan tugas lain yang berkaitan dengan operasional dapur sesuai arahan atasan.
Tanggung jawab
- Membantu proses persiapan bahan makanan ( food preparation ), termasuk mencuci, memotong, menimbang, dan menyiapkan bahan sesuai kebutuhan
- Membantu koki dalam proses pengolahan dan penyajian makanan sesuai arahan
- Memastikan bahan baku disimpan dengan benar sesuai standar penyimpanan dan keamanan pangan
- Menjaga kebersihan serta kerapian area dapur, peralatan masak, dan perlengkapan kerja
- Memastikan penerapan standar higiene, sanitasi, dan keamanan pangan selama operasional dapur
- Membantu memeriksa ketersediaan bahan baku serta melaporkan kebutuhan bahan kepada atasan
- Mendukung kelancaran operasional dapur, termasuk saat restoran ramai atau menangani pesanan dalam jumlah besar
- Melaksanakan tugas lain yang berkaitan dengan operasional dapur sesuai arahan atasan
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 2.890.000 – Rp 3.000.000 per month
- Batas lamaran
- 20 November 2026