Deskripsi pekerjaan
HOTTO adalah perusahaan yang bergerak di industri makanan dan minuman sehat. Peran ini berfokus pada pengembangan produk baru, mulai dari tahap konsep hingga implementasi, termasuk formulasi, pengujian konsumen, hingga produksi skala laboratorium yang selaras dengan tren pasar. Sebagai staf R&D, Anda bertanggung jawab untuk berkolaborasi lintas fungsi dengan tim Brand, Marketing, Product, dan Design guna meluncurkan produk yang memenuhi kebutuhan konsumen. Anda juga akan melakukan pengujian produk, mengumpulkan umpan balik, menyempurnakan formulasi untuk kualitas dan rasa, serta memastikan seluruh pengembangan produk mematuhi regulasi keamanan pangan dan standar kualitas internal.
Tanggung jawab: Menciptakan dan menguji ide produk baru serta menyempurnakan formulasi berdasarkan umpan balik; Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan; Melakukan riset dan pengembangan produk dari konsep hingga implementasi (formulasi, uji konsumen, produksi skala lab); Berkolaborasi lintas fungsi dengan tim Brand, Marketing, Product, dan Design; Melakukan pengujian produk dan mengumpulkan umpan balik untuk kualitas, rasa, dan fungsi; Memantau dan menganalisis tren industri, wawasan pasar, dan inovasi kompetitor; Menghubungi pemasok, vendor, atau mitra riset eksternal jika diperlukan; Memastikan pengembangan produk mematuhi regulasi keamanan pangan dan standar kualitas internal.
Kualifikasi: Gelar Sarjana di bidang Teknologi Pangan, Nutrisi, Biologi, atau bidang terkait; Pengalaman minimal 1–2 tahun di bidang R&D atau pengembangan produk menjadi nilai tambah; Memiliki minat kuat pada industri makanan/minuman sehat; Pengetahuan yang baik mengenai bahan baku, teknik formulasi, dan pengujian sensori; Memiliki kemampuan analitis, detail, dan proaktif dalam pemecahan masalah; Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim yang kolaboratif dan bergerak cepat; Memiliki kemampuan komunikasi dan dokumentasi yang kuat untuk mengelola berbagai proyek secara bersamaan; Bersedia bekerja dengan sistem WFO di Greenlakecity, Cipondoh, Tangerang.
Tanggung jawab
- Menciptakan dan menguji ide produk baru serta menyempurnakan formulasi berdasarkan umpan balik
- Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan
- Melakukan riset dan pengembangan produk dari konsep hingga implementasi (formulasi, uji konsumen, produksi skala lab)
- Berkolaborasi lintas fungsi dengan tim Brand, Marketing, Product, dan Design
- Melakukan pengujian produk dan mengumpulkan umpan balik untuk kualitas, rasa, dan fungsi
- Memantau dan menganalisis tren industri, wawasan pasar, dan inovasi kompetitor
- Menghubungi pemasok, vendor, atau mitra riset eksternal jika diperlukan
- Memastikan pengembangan produk mematuhi regulasi keamanan pangan dan standar kualitas internal
Kualifikasi
- Gelar Sarjana di bidang Teknologi Pangan, Nutrisi, Biologi, atau bidang terkait
- Pengalaman minimal 1–2 tahun di bidang R&D atau pengembangan produk menjadi nilai tambah
- Memiliki minat kuat pada industri makanan/minuman sehat
- Pengetahuan yang baik mengenai bahan baku, teknik formulasi, dan pengujian sensori
- Memiliki kemampuan analitis, detail, dan proaktif dalam pemecahan masalah
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim yang kolaboratif dan bergerak cepat
- Memiliki kemampuan komunikasi dan dokumentasi yang kuat untuk mengelola berbagai proyek secara bersamaan
- Bersedia bekerja dengan sistem WFO di Greenlakecity, Cipondoh, Tangerang
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Pendidikan
- S1
- Gaji
- Negosiasi
- Batas lamaran
- 12 November 2026