Research and Development Coordinator

Deskripsi Pekerjaan

Kualifikasi

• Pendidikan minimal S1, diutamakan jurusan Teknologi Pangan, Kimia, Biologi, atau bidang terkait
• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun di bidang R&D atau QA/QC, terutama di industri makanan dan minuman
• Memiliki pengalaman dalam pengembangan produk dan penerapan sistem manajemen mutu
• Memahami standar keamanan pangan seperti Halal, HACCP, ISO 22000, dan regulasi BPOM menjadi nilai tambah
• Mampu mengoperasikan Microsoft Office
• Memiliki kemampuan Bahasa Inggris yang baik
• Memiliki kemampuan analisis, koordinasi, dan problem solving yang baik
• Bersedia ditempatkan di Bali

Tanggung Jawab

• Menyusun dan menjalankan rencana kerja tahunan untuk kegiatan R&D serta Quality Assurance & Quality Control (QA/QC)
• Mengembangkan dan memastikan penerapan sistem manajemen mutu sesuai standar Halal, ISO 22000, dan HACCP
• Mengelola anggaran operasional R&D dan QA/QC agar sesuai dengan target Perusahaan
• Berkoordinasi dengan instansi terkait seperti BPOM, lembaga sertifikasi halal, serta menjalin hubungan yang baik dengan vendor
• Mengembangkan produk baru mulai dari penyusunan formulasi, pemilihan bahan baku dan kemasan, hingga produk siap diluncurkan
• Melakukan uji produk baru, seperti uji cita rasa (sensoris), masa simpan (shelf life), dan uji distribusi bersama tim terkait
• Menyusun laporan perkembangan proyek pengembangan produk secara berkala kepada atasan
• Menganalisis dan memberikan solusi atas permasalahan yang berkaitan dengan kualitas produk, bahan baku, proses produksi, maupun keluhan pelanggan