Deskripsi pekerjaan
Posisi R&D Chef Oriental bertanggung jawab penuh terhadap pengembangan serta standardisasi berbagai menu kuliner khas Oriental, Chinese, dan Asia. Peran ini menuntut kreativitas tinggi dalam menciptakan resep baru, menguji cita rasa, serta memastikan kualitas hidangan memenuhi standar operasional yang ditetapkan perusahaan. Selain merancang inovasi menu, peran ini juga melibatkan proses penyusunan resep baku, pelatihan standar pembuatan kepada tim dapur, serta penyesuaian cita rasa kuliner agar dapat diterima dengan baik oleh pasar luas tanpa meninggalkan keotentikan masakan Oriental dan Asia.
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Gaji
- Negosiasi