Deskripsi pekerjaan
Posisi Crew Outlet & Central Kitchen bertanggung jawab penuh dalam memastikan kelancaran operasional harian di area outlet dan dapur pusat. Tugas utamanya meliputi penyiapan dan penyajian makanan secara higienis, melayani pelanggan dengan profesional, serta menjaga kebersihan dan kerapian seluruh area kerja sesuai standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku. Kandidat yang dicari adalah individu yang memiliki etos kerja tinggi, disiplin, jujur, serta mampu bekerja baik secara mandiri maupun di dalam tim. Peran ini menuntut kecepatan tanggap dalam memproses pesanan, pemahaman terhadap dasar penanganan frozen food dan pengoperasian peralatan dapur sederhana, serta kemampuan menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan porsi produk untuk memberikan pengalaman terbaik kepada pelanggan.
Tanggung jawab: Melayani pelanggan dengan ramah dan profesional; Menyiapkan dan menyajikan makanan sesuai standar outlet; Memastikan pesanan sesuai dengan order pelanggan; Menangani komplain sederhana sesuai SOP; Menjaga kebersihan dan kerapian outlet selama jam operasional; Membantu memastikan seluruh operasional outlet berjalan dengan lancar; Menjaga kualitas, rasa, porsi, dan penyajian produk sesuai standar.
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMA/SMK/sederajat; Sehat jasmani dan rohani; Bersedia mengikuti dan menjalankan SOP operasional outlet; Disiplin, bertanggung jawab, jujur, dan memiliki etos kerja yang baik; Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim; Memahami dasar penanganan dan penyimpanan frozen food , termasuk proses thawing dan pemanasan makanan sesuai standar; Kompor; Steamer; Microwave; Food warmer; Memahami dasar kebersihan, sanitasi, dan higienitas makanan; Mampu menjaga konsistensi rasa dan porsi sesuai standar; Mampu melakukan persiapan makanan dengan cepat, rapi, dan sesuai prosedur; Mampu menjaga kebersihan dan kerapian area dapur maupun area makan; Mampu mengoperasikan peralatan dapur sederhana, seperti:; Ramah, sopan, dan memiliki orientasi pelayanan yang baik; Cepat tanggap dalam menerima dan menyiapkan pesanan; Cepat belajar dan mampu memahami serta menjalankan instruksi dengan baik; Mampu bekerja secara mandiri tanpa harus selalu diawasi; Jujur, dapat dipercaya, dan bertanggung jawab; Disiplin serta mampu bekerja dalam kondisi ramai dan di bawah tekanan; Miliki komunikasi dan kerja sama tim yang baik.
Tanggung jawab
- Melayani pelanggan dengan ramah dan profesional
- Menyiapkan dan menyajikan makanan sesuai standar outlet
- Memastikan pesanan sesuai dengan order pelanggan
- Menangani komplain sederhana sesuai SOP
- Menjaga kebersihan dan kerapian outlet selama jam operasional
- Membantu memastikan seluruh operasional outlet berjalan dengan lancar
- Menjaga kualitas, rasa, porsi, dan penyajian produk sesuai standar
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/sederajat
- Sehat jasmani dan rohani
- Bersedia mengikuti dan menjalankan SOP operasional outlet
- Disiplin, bertanggung jawab, jujur, dan memiliki etos kerja yang baik
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim
- Memahami dasar penanganan dan penyimpanan frozen food , termasuk proses thawing dan pemanasan makanan sesuai standar
- Kompor
- Steamer
- Microwave
- Food warmer
- Memahami dasar kebersihan, sanitasi, dan higienitas makanan
- Mampu menjaga konsistensi rasa dan porsi sesuai standar
- Mampu melakukan persiapan makanan dengan cepat, rapi, dan sesuai prosedur
- Mampu menjaga kebersihan dan kerapian area dapur maupun area makan
- Mampu mengoperasikan peralatan dapur sederhana, seperti:
- Ramah, sopan, dan memiliki orientasi pelayanan yang baik
- Cepat tanggap dalam menerima dan menyiapkan pesanan
- Cepat belajar dan mampu memahami serta menjalankan instruksi dengan baik
- Mampu bekerja secara mandiri tanpa harus selalu diawasi
- Jujur, dapat dipercaya, dan bertanggung jawab
- Disiplin serta mampu bekerja dalam kondisi ramai dan di bawah tekanan
- Miliki komunikasi dan kerja sama tim yang baik
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Negosiasi