Deskripsi pekerjaan
Posisi ini berperan dalam memastikan kualitas produk perusahaan terjaga dengan baik melalui pengecekan menyeluruh pada bahan baku, proses produksi, hingga produk jadi. Anda juga akan mendukung penerapan standar keamanan pangan (food safety) di lingkungan operasional. Tugas utama meliputi pengambilan sampel dan pemeriksaan fisik, suhu, berat, serta organoleptik produk. Anda bertanggung jawab memastikan seluruh proses berjalan sesuai SOP, mencatat setiap temuan atau ketidaksesuaian produk, berkoordinasi dengan tim terkait untuk perbaikan, serta menjaga dokumentasi QC dengan rapi dan akurat.
Tanggung jawab: Melakukan pengecekan kualitas bahan baku, proses produksi, dan produk jadi; Melakukan sampling dan pemeriksaan dasar seperti kondisi fisik, suhu, berat, dan organoleptik; Memastikan proses berjalan sesuai SOP dan standar kualitas yang berlaku; Mencatat temuan atau ketidaksesuaian produk dan melakukan koordinasi dengan tim terkait; Mengisi dan menjaga dokumentasi QC dengan baik; Mendukung penerapan standar food safety dalam kegiatan operasional.
Kualifikasi: Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Kimia, Gizi, Biologi, atau bidang terkait; Fresh graduate dipersilakan melamar; pengalaman di bidang QC/Food Quality menjadi nilai tambah; Diutamakan memiliki pengalaman di industri Food & Beverage atau food manufacturing; Memiliki pemahaman dasar mengenai GMP, HACCP, atau food safety; Teliti, bertanggung jawab, dan mampu bekerja sama dengan tim; Bersedia bekerja di area produksi / warehouse / central kitchen.
Tanggung jawab
- Melakukan pengecekan kualitas bahan baku, proses produksi, dan produk jadi
- Melakukan sampling dan pemeriksaan dasar seperti kondisi fisik, suhu, berat, dan organoleptik
- Memastikan proses berjalan sesuai SOP dan standar kualitas yang berlaku
- Mencatat temuan atau ketidaksesuaian produk dan melakukan koordinasi dengan tim terkait
- Mengisi dan menjaga dokumentasi QC dengan baik
- Mendukung penerapan standar food safety dalam kegiatan operasional
Kualifikasi
- Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Kimia, Gizi, Biologi, atau bidang terkait
- Fresh graduate dipersilakan melamar; pengalaman di bidang QC/Food Quality menjadi nilai tambah
- Diutamakan memiliki pengalaman di industri Food & Beverage atau food manufacturing
- Memiliki pemahaman dasar mengenai GMP, HACCP, atau food safety
- Teliti, bertanggung jawab, dan mampu bekerja sama dengan tim
- Bersedia bekerja di area produksi / warehouse / central kitchen
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Pendidikan
- S1
- Gaji
- Negosiasi