Deskripsi pekerjaan
FERRO RESTAURANT yang berlokasi di Ubud, Bali, sedang mencari Purchasing Staff yang berdedikasi dan detail. Posisi ini berperan vital dalam mengelola pengadaan barang dan material yang esensial bagi operasional restoran. Sebagai Purchasing Staff, Anda bertanggung jawab mengontrol pembelian dan tingkat inventaris, membuat Purchase Order (PO), serta memastikan kelancaran pengiriman barang dari supplier. Anda juga akan mengelola dokumentasi transaksi, melakukan verifikasi penerimaan barang, serta memastikan penyimpanan barang dilakukan dengan benar untuk menjaga standar kualitas dan efisiensi biaya operasional restoran.
Tanggung jawab: Memberikan dukungan pembelian untuk semua departemen dan divisi restoran; Mengontrol pembelian, tingkat inventaris, dan penyaluran semua persediaan makanan, minuman, dan operasional; Memelihara dan mengembangkan Manual Prosedur dan Kebijakan Pembelian & Kontrol Stok; Mengontrol tingkat inventaris dan pencatatan semua transfer untuk memastikan kontrol biaya; Membuat Purchase Order (PO) untuk setiap permintaan pembelian dari setiap departemen; Menyusun catatan barang yang dibeli atau ditransfer antar departemen, harga, pengiriman, dan inventaris; Menerima daftar pasar dari Executive Chef, Sous Chef, dan supervisor outlet serta mengatur pengiriman barang setiap hari; Memastikan semua pesanan dikirim ke pemasok dan vendor masing-masing untuk pengiriman setiap hari; Menerima dan memverifikasi semua pengiriman terkait jumlah dan kondisi; Memastikan penanganan dan penyimpanan yang tepat atas semua pembelian; Memelihara kontrol internal atas semua barang; Melaporkan semua transaksi secara real time; Memindai, menyusun, dan mengatur semua tanda terima dan catatan pembayaran dengan benar; Mengunggah dan memelihara semua dokumen dan laporan yang dipindai di Google Workspace Drive perusahaan.
Tanggung jawab
- Memberikan dukungan pembelian untuk semua departemen dan divisi restoran
- Mengontrol pembelian, tingkat inventaris, dan penyaluran semua persediaan makanan, minuman, dan operasional
- Memelihara dan mengembangkan Manual Prosedur dan Kebijakan Pembelian & Kontrol Stok
- Mengontrol tingkat inventaris dan pencatatan semua transfer untuk memastikan kontrol biaya
- Membuat Purchase Order (PO) untuk setiap permintaan pembelian dari setiap departemen
- Menyusun catatan barang yang dibeli atau ditransfer antar departemen, harga, pengiriman, dan inventaris
- Menerima daftar pasar dari Executive Chef, Sous Chef, dan supervisor outlet serta mengatur pengiriman barang setiap hari
- Memastikan semua pesanan dikirim ke pemasok dan vendor masing-masing untuk pengiriman setiap hari
- Menerima dan memverifikasi semua pengiriman terkait jumlah dan kondisi
- Memastikan penanganan dan penyimpanan yang tepat atas semua pembelian
- Memelihara kontrol internal atas semua barang
- Melaporkan semua transaksi secara real time
- Memindai, menyusun, dan mengatur semua tanda terima dan catatan pembayaran dengan benar
- Mengunggah dan memelihara semua dokumen dan laporan yang dipindai di Google Workspace Drive perusahaan
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month