Deskripsi pekerjaan
Posisi Staff Produksi untuk proyek berdurasi 1 bulan ini bertanggung jawab penuh terhadap jalannya proses pembuatan produk mulai dari tahap persiapan bahan baku hingga produk siap dikemas sesuai dengan standar operasional prosedur yang telah ditetapkan perusahaan.
Tanggung jawab: Menyiapkan bahan baku, menimbang bahan sesuai formula, serta memastikan kelengkapan peralatan produksi; Melaksanakan proses pembuatan jelly, mulai dari pencampuran, pemasakan, pencetakan atau pengisian, hingga pendinginan sesuai SOP; Memantau waktu dan suhu proses produksi sesuai standar yang ditetapkan; Memastikan hasil produksi memenuhi standar tekstur, warna, rasa, dan berat produk; Melakukan pengemasan, penyegelan, serta pemasangan label dan kode produksi dengan benar; Memeriksa kondisi kemasan dan memisahkan produk yang tidak sesuai standar; Mencatat penggunaan bahan baku, jumlah hasil produksi, produk gagal, dan sisa bahan; Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, serta menerapkan higiene pribadi dan prosedur keamanan pangan; Melaporkan kendala proses, kerusakan peralatan, atau ketidaksesuaian produk kepada atasan; Mendukung pencapaian target produksi serta mengurangi pemborosan bahan baku.
Tanggung jawab
- Menyiapkan bahan baku, menimbang bahan sesuai formula, serta memastikan kelengkapan peralatan produksi
- Melaksanakan proses pembuatan jelly, mulai dari pencampuran, pemasakan, pencetakan atau pengisian, hingga pendinginan sesuai SOP
- Memantau waktu dan suhu proses produksi sesuai standar yang ditetapkan
- Memastikan hasil produksi memenuhi standar tekstur, warna, rasa, dan berat produk
- Melakukan pengemasan, penyegelan, serta pemasangan label dan kode produksi dengan benar
- Memeriksa kondisi kemasan dan memisahkan produk yang tidak sesuai standar
- Mencatat penggunaan bahan baku, jumlah hasil produksi, produk gagal, dan sisa bahan
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, serta menerapkan higiene pribadi dan prosedur keamanan pangan
- Melaporkan kendala proses, kerusakan peralatan, atau ketidaksesuaian produk kepada atasan
- Mendukung pencapaian target produksi serta mengurangi pemborosan bahan baku
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Rp 2.200.000 – Rp 2.400.000 per month