Deskripsi pekerjaan
Posisi ini berfokus pada analisis proses, peningkatan produktivitas, dan efisiensi di lingkungan manufaktur minuman cair. Anda akan melakukan uji coba skala industri, validasi proses, serta mengevaluasi kinerja peralatan. Peran ini melibatkan identifikasi hambatan (bottlenecks) dan kerugian proses melalui analisis data serta akar masalah (root cause analysis) untuk mengimplementasikan inisiatif penghematan energi dan pengurangan biaya. Anda juga bertanggung jawab mendokumentasikan parameter proses, spesifikasi, serta SOP/WI, dan berkolaborasi lintas fungsi dengan departemen R&D, Produksi, Quality, PPIC, dan Procurement untuk memastikan keberhasilan implementasi proses.
Tanggung jawab: Melakukan analisis proses, peningkatan skala, uji coba pilot dan industri, serta validasi proses untuk produk dan proses baru atau yang ditingkatkan; Mengevaluasi kinerja peralatan; Mengidentifikasi kerugian proses, hambatan, dan peluang perbaikan melalui analisis data dan analisis akar masalah; Menjalankan inisiatif perbaikan proses, termasuk peningkatan produktivitas, penghematan energi, dan program pengurangan biaya; Mendokumentasikan parameter proses, spesifikasi, SOP/WI, laporan uji coba, dan dokumen terkait lainnya; Berkolaborasi dengan R&D, Produksi, Quality, PPIC, Procurement, dan fungsi lainnya untuk memastikan keberhasilan implementasi proses.
Kualifikasi: Gelar Sarjana di bidang Teknik Kimia, Teknologi Pangan, Teknik Mesin, Teknik Industri, atau disiplin teknik relevan lainnya; Pengalaman minimal 1 tahun di bidang pengembangan proses, teknik proses, manufaktur, atau bidang terkait; Memahami proses manufaktur minuman cair; Memiliki pengetahuan tentang perpindahan panas, penukar panas, keseimbangan massa & energi, mekanika fluida, perpipaan, pemompaan, pencampuran, pemanasan, dan pendinginan; Memahami peningkatan skala proses (scale-up), optimasi proses, dan efisiensi energi; Memiliki kemampuan analisis data dan analisis akar masalah yang kuat; Memiliki pengetahuan tentang GMP, HACCP, dan praktik manufaktur higienis.
Tanggung jawab
- Melakukan analisis proses, peningkatan skala, uji coba pilot dan industri, serta validasi proses untuk produk dan proses baru atau yang ditingkatkan
- Mengevaluasi kinerja peralatan
- Mengidentifikasi kerugian proses, hambatan, dan peluang perbaikan melalui analisis data dan analisis akar masalah
- Menjalankan inisiatif perbaikan proses, termasuk peningkatan produktivitas, penghematan energi, dan program pengurangan biaya
- Mendokumentasikan parameter proses, spesifikasi, SOP/WI, laporan uji coba, dan dokumen terkait lainnya
- Berkolaborasi dengan R&D, Produksi, Quality, PPIC, Procurement, dan fungsi lainnya untuk memastikan keberhasilan implementasi proses
Kualifikasi
- Gelar Sarjana di bidang Teknik Kimia, Teknologi Pangan, Teknik Mesin, Teknik Industri, atau disiplin teknik relevan lainnya
- Pengalaman minimal 1 tahun di bidang pengembangan proses, teknik proses, manufaktur, atau bidang terkait
- Memahami proses manufaktur minuman cair
- Memiliki pengetahuan tentang perpindahan panas, penukar panas, keseimbangan massa & energi, mekanika fluida, perpipaan, pemompaan, pencampuran, pemanasan, dan pendinginan
- Memahami peningkatan skala proses (scale-up), optimasi proses, dan efisiensi energi
- Memiliki kemampuan analisis data dan analisis akar masalah yang kuat
- Memiliki pengetahuan tentang GMP, HACCP, dan praktik manufaktur higienis
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- S1
- Gaji
- Negosiasi