Deskripsi pekerjaan
Sebagai Manager Restoran, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional harian restoran serta memastikan seluruh kegiatan berjalan efisien dan sesuai standar. Peran ini berfokus pada peningkatan kualitas pelayanan pelanggan, pengelolaan tim kerja, manajemen stok dan bahan baku, serta pencapaian target penjualan. Anda juga akan menjadi penghubung utama antara tim operasional dan manajemen, serta memastikan kepuasan pelanggan tetap menjadi prioritas utama. Tanggung Jawab Utama Memimpin dan mengawasi kegiatan operasional harian restoran. Menjaga standar pelayanan dan kepuasan pelanggan. Mengatur jadwal kerja, pembagian tugas, serta melakukan evaluasi kinerja staf. Memastikan kebersihan, kerapian, dan standar higienitas restoran terpenuhi. Mengelola inventori dan stok bahan baku, serta berkoordinasi dengan pemasok. Menangani keluhan pelanggan secara cepat, solutif, dan profesional. Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan terkait operasional restoran. Mengembangkan strategi pemasaran dan promosi untuk meningkatkan penjualan. Membimbing, melatih, dan mengembangkan kemampuan tim kerja. Menjaga efisiensi operasional dan memastikan target bisnis tercapai. Bersedia mengawasi beberapa cabang restoran.
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Gaji
- Negosiasi