Deskripsi pekerjaan
Posisi Cook Helper untuk area Pantai Indah Kapuk (PIK) ini memegang peran pendukung penting di area dapur restoran. Tugas utamanya adalah memastikan seluruh persiapan bahan makanan berjalan lancar dan kebersihan dapur tetap terjaga dengan baik. Tanggung jawab harian meliputi penyiapan bahan seperti mencuci, mengupas, dan memotong sayur atau daging, menimbang bahan, menyiapkan bumbu, serta membantu proses memasak sederhana seperti merebus, menggoreng, atau menyiapkan garnish. Selain itu, cook helper juga bertugas menjaga kebersihan alat dan area dapur, menata serta mengecek stok bahan, membantu proses plating atau packing makanan, serta membantu juru masak utama saat jam sibuk.
Tanggung jawab: Menyiapkan bahan — cuci, kupas, potong sayur/daging, menimbang bahan, dan menyiapkan bumbu; Membantu proses masak — mengerjakan tugas sederhana sesuai arahan cook, misalnya merebus, menggoreng, atau menyiapkan garnish; Menjaga kebersihan dapur — mencuci alat masak, membersihkan meja kerja, kompor, dan area dapur; Menata bahan & stok — menyimpan bahan sesuai tempatnya, mengecek stok, dan membantu mengambil bahan dari storage; Membantu plating/packing — menyiapkan piring atau makanan untuk disajikan/dikirim; Membantu cook/chef saat jam sibuk sesuai kebutuhan.
Kualifikasi: Berpengalaman; SMA/SMK; Tidak ada batasan usia.
Tanggung jawab
- Menyiapkan bahan — cuci, kupas, potong sayur/daging, menimbang bahan, dan menyiapkan bumbu
- Membantu proses masak — mengerjakan tugas sederhana sesuai arahan cook, misalnya merebus, menggoreng, atau menyiapkan garnish
- Menjaga kebersihan dapur — mencuci alat masak, membersihkan meja kerja, kompor, dan area dapur
- Menata bahan & stok — menyimpan bahan sesuai tempatnya, mengecek stok, dan membantu mengambil bahan dari storage
- Membantu plating/packing — menyiapkan piring atau makanan untuk disajikan/dikirim
- Membantu cook/chef saat jam sibuk sesuai kebutuhan
Kualifikasi
- Berpengalaman
- SMA/SMK
- Tidak ada batasan usia
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Negosiasi