Kitchen Crew Nimura Japanese Street Food

Deskripsi Pekerjaan

Kualifikasi

• Persyaratan: Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat Usia: Maksimal 0 Tahun Jenis Kelamin: Perempuan Pengalaman: Minimal 1 Tahun Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:

Tanggung Jawab

• Bergabunglah sebagai Kitchen Crew di Nimura Japanese Street Food , sebuah usaha kuliner yang mengusung konsep makanan jalanan Jepang yang autentik. Posisi ini menuntut kecepatan, ketelitian, dan semangat kerja tim untuk menghasilkan hidangan berkuali
• Menyiapkan bahan baku sesuai standar resep, termasuk pemotongan sayur, pengukuran bumbu, dan penyimpanan bahan secara higienis.
• Mengoperasikan peralatan dapur seperti kompor, grill, deep fryer, serta mesin pemanggang sesuai prosedur keselamatan kerja.
• Mengolah menu utama Nimura seperti takoyaki, ramen, yakisoba, dan snack Jepang lainnya dengan konsistensi rasa dan tampilan yang telah ditetapkan.
• Melakukan kontrol kualitas pada setiap produk sebelum disajikan, memastikan suhu, tekstur, dan rasa memenuhi standar perusahaan.
• Menjaga kebersihan area kerja, membersihkan peralatan, dan melakukan sanitasi rutin sesuai SOP kebersihan dapur.
• Mencatat persediaan bahan, membantu proses inventory, serta melaporkan kebutuhan bahan baku kepada supervisor.
• Bekerja sama dengan rekan tim untuk mengatur alur produksi selama jam sibuk, sehingga layanan dapat berjalan lancar tanpa penundaan.
• Memberikan layanan yang ramah dan responsif kepada pelanggan internal, seperti tim service, untuk memastikan koordinasi yang baik antara dapur dan front of house.
• Berpartisipasi dalam pelatihan rutin tentang keamanan pangan, teknik memasak baru, dan peningkatan efisiensi kerja.
• Menjaga sikap disiplin, kejujuran, serta tanggung jawab pribadi dalam setiap aktivitas kerja.

Benefit & Fasilitas

Cara Melamar

Pilih salah satu metode di bawah untuk mengirim lamaran.