Deskripsi pekerjaan
CV Cahaya Boga Utama adalah perusahaan yang bergerak di industri makanan. Saat ini, perusahaan sedang mencari Kepala Produksi yang kompeten untuk mengelola seluruh operasional produksi makanan. Kepala Produksi bertanggung jawab penuh atas kelancaran proses produksi mulai dari penerimaan bahan baku hingga distribusi produk jadi. Peran ini mencakup perencanaan jadwal produksi, pengelolaan tim produksi, pelatihan staf, serta pemantauan penggunaan bahan baku untuk meminimalkan pemborosan. Selain itu, posisi ini harus memastikan seluruh proses berjalan sesuai standar kualitas, keamanan pangan (GMP, HACCP), serta regulasi K3 yang berlaku, sambil berkoordinasi dengan departemen lain seperti R&D, Quality Control, dan Gudang untuk mencapai target efisiensi dan kualitas produk.
Tanggung jawab: Mengawasi dan mengelola seluruh kegiatan produksi makanan dari penerimaan bahan baku hingga distribusi produk jadi; Memastikan proses produksi berjalan sesuai standar kualitas dan keamanan pangan; Mengelola tim produksi, memberikan pelatihan, serta mengevaluasi kinerja staf untuk meningkatkan produktivitas; Merencanakan dan mengontrol jadwal produksi untuk memenuhi target permintaan pelanggan; Melakukan pemantauan penggunaan bahan baku dan meminimalkan pemborosan; Bekerja sama dengan departemen R&D, Quality Control, dan Gudang untuk memastikan kelancaran operasi; Menyusun laporan produksi dan menganalisis data untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas; Memastikan kepatuhan terhadap peraturan K3 dan regulasi industri makanan.
Kualifikasi: Pendidikan minimal S1 Teknik Industri, Teknologi Pangan, atau bidang terkait; Pengalaman kerja minimal 5 tahun di industri FMCG atau makanan, dengan minimal 2 tahun di posisi manajerial; Memiliki pemahaman kuat mengenai proses produksi makanan dan manajemen pabrik; Memiliki kemampuan kepemimpinan yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan; Mampu mengelola tim dan berkomunikasi dengan baik; Memahami standar keamanan pangan dan regulasi terkait; Berorientasi pada hasil, detail, dan efisiensi operasional; Mampu menggunakan perangkat lunak produksi dan Microsoft Office; Memiliki pelatihan dan pemahaman perihal keamanan pangan (GMP, HACCP).
Benefit: Gaji Pokok; Uang Makan; BPJS Kesehatan; BPJS Ketenagakerjaan.
Tanggung jawab
- Mengawasi dan mengelola seluruh kegiatan produksi makanan dari penerimaan bahan baku hingga distribusi produk jadi
- Memastikan proses produksi berjalan sesuai standar kualitas dan keamanan pangan
- Mengelola tim produksi, memberikan pelatihan, serta mengevaluasi kinerja staf untuk meningkatkan produktivitas
- Merencanakan dan mengontrol jadwal produksi untuk memenuhi target permintaan pelanggan
- Melakukan pemantauan penggunaan bahan baku dan meminimalkan pemborosan
- Bekerja sama dengan departemen R&D, Quality Control, dan Gudang untuk memastikan kelancaran operasi
- Menyusun laporan produksi dan menganalisis data untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan K3 dan regulasi industri makanan
Kualifikasi
- Pendidikan minimal S1 Teknik Industri, Teknologi Pangan, atau bidang terkait
- Pengalaman kerja minimal 5 tahun di industri FMCG atau makanan, dengan minimal 2 tahun di posisi manajerial
- Memiliki pemahaman kuat mengenai proses produksi makanan dan manajemen pabrik
- Memiliki kemampuan kepemimpinan yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan
- Mampu mengelola tim dan berkomunikasi dengan baik
- Memahami standar keamanan pangan dan regulasi terkait
- Berorientasi pada hasil, detail, dan efisiensi operasional
- Mampu menggunakan perangkat lunak produksi dan Microsoft Office
- Memiliki pelatihan dan pemahaman perihal keamanan pangan (GMP, HACCP)
Benefit
- Gaji Pokok
- Uang Makan
- BPJS Kesehatan
- BPJS Ketenagakerjaan
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- S1
- Gaji
- Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month