Deskripsi pekerjaan
Crew Produksi di Central Kitchen bertanggung jawab untuk menjalankan proses produksi makanan dari tahap persiapan hingga siap didistribusikan ke outlet. Peran ini memastikan seluruh proses dilakukan sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang ketat, menjaga kualitas bahan baku, serta memastikan kebersihan lingkungan kerja dan peralatan produksi.
Tanggung jawab: Melakukan proses persiapan dan produksi bahan makanan sesuai SOP; Menyiapkan bahan baku sesuai kebutuhan dan standar produksi; Memastikan kualitas, jumlah, dan kebersihan bahan selama proses produksi; Mengoperasikan peralatan produksi sesuai prosedur dan standar keamanan; Melakukan pengecekan hasil produksi sebelum didistribusikan ke outlet; Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan lingkungan produksi; Melakukan penyimpanan bahan baku dan hasil produksi sesuai standar; Membantu proses packing dan pengiriman produk; Melakukan pencatatan sederhana terkait penggunaan bahan dan hasil produksi.
Tanggung jawab
- Melakukan proses persiapan dan produksi bahan makanan sesuai SOP
- Menyiapkan bahan baku sesuai kebutuhan dan standar produksi
- Memastikan kualitas, jumlah, dan kebersihan bahan selama proses produksi
- Mengoperasikan peralatan produksi sesuai prosedur dan standar keamanan
- Melakukan pengecekan hasil produksi sebelum didistribusikan ke outlet
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan lingkungan produksi
- Melakukan penyimpanan bahan baku dan hasil produksi sesuai standar
- Membantu proses packing dan pengiriman produk
- Melakukan pencatatan sederhana terkait penggunaan bahan dan hasil produksi
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Gaji
- Negosiasi