Deskripsi pekerjaan
Floor Captain atau FOH Supervisor di PT. Svaha Jagad Bali bertanggung jawab mengelola operasional lantai di lingkungan kelab malam. Peran ini bertindak sebagai wajah perusahaan yang memastikan pengalaman tamu berjalan lancar, mengawasi staf front-of-house, serta menjaga standar kualitas layanan dan keamanan yang tinggi di venue premium.
Tanggung jawab: Mengawasi dan mengoordinasikan staf front-of-house termasuk host, server, dan staf bar untuk memastikan standar layanan yang konsisten.; Menyambut tamu dan mengelola pengaturan tempat duduk untuk mengoptimalkan pengalaman tamu dan kapasitas venue.; Memantau kepuasan tamu sepanjang malam dan merespons keluhan atau permintaan dengan cepat.; Memastikan kepatuhan terhadap protokol kesehatan, keselamatan, dan keamanan setiap saat.; Melatih dan membimbing staf FOH mengenai prosedur layanan, kebijakan internal, dan keunggulan layanan pelanggan.; Mengelola sistem reservasi dan berkoordinasi dengan tim dapur serta bar untuk efisiensi layanan.; Menangani keluhan tamu secara profesional untuk menjaga hubungan baik.; Melakukan briefing rutin dengan tim sebelum operasional dimulai.; Memantau tingkat stok dan berkomunikasi dengan manajemen terkait kebutuhan suplai.; Mendukung inisiatif pemasaran dan promosi venue.; Memelihara catatan akurat mengenai interaksi tamu, umpan balik, dan insiden..
Tanggung jawab
- Mengawasi dan mengoordinasikan staf front-of-house termasuk host, server, dan staf bar untuk memastikan standar layanan yang konsisten.
- Menyambut tamu dan mengelola pengaturan tempat duduk untuk mengoptimalkan pengalaman tamu dan kapasitas venue.
- Memantau kepuasan tamu sepanjang malam dan merespons keluhan atau permintaan dengan cepat.
- Memastikan kepatuhan terhadap protokol kesehatan, keselamatan, dan keamanan setiap saat.
- Melatih dan membimbing staf FOH mengenai prosedur layanan, kebijakan internal, dan keunggulan layanan pelanggan.
- Mengelola sistem reservasi dan berkoordinasi dengan tim dapur serta bar untuk efisiensi layanan.
- Menangani keluhan tamu secara profesional untuk menjaga hubungan baik.
- Melakukan briefing rutin dengan tim sebelum operasional dimulai.
- Memantau tingkat stok dan berkomunikasi dengan manajemen terkait kebutuhan suplai.
- Mendukung inisiatif pemasaran dan promosi venue.
- Memelihara catatan akurat mengenai interaksi tamu, umpan balik, dan insiden.
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 5.000.000 – Rp 6.100.000 per month
- Batas lamaran
- 24 November 2026