Deskripsi pekerjaan
Greenly adalah perusahaan yang bergerak di bidang layanan makanan (F&B) dengan konsep cloud kitchen. Perusahaan berfokus pada penyediaan makanan dan minuman sehat yang dipesan melalui layanan daring, dengan standar kualitas, rasa, dan kebersihan yang ketat. Sebagai Cook Helper atau Crew Cloud Kitchen, Anda bertanggung jawab untuk mendukung operasional dapur harian. Tugas utama meliputi penyiapan bahan baku (mise en place), proses memasak, meracik minuman, hingga pengemasan produk sesuai dengan SOP yang berlaku. Anda juga berperan dalam menjaga kebersihan area kerja, mengelola stok bahan, serta memastikan setiap pesanan yang keluar memiliki konsistensi rasa dan tampilan yang sesuai dengan standar perusahaan.
Tanggung jawab: Menyiapkan bahan baku (mise en place) sesuai standar resep dan SOP dapur; Memproduksi makanan dan minuman sesuai resep standar Greenly — mulai dari proses memasak, mixing minuman, plating, hingga pengemasan untuk layanan online; Memastikan konsistensi rasa, tampilan, dan porsi setiap menu sesuai standar yang ditetapkan; Menjaga kebersihan area kerja, peralatan masak, dan fasilitas dapur; Mengikuti prosedur food safety dan hygiene sesuai standar yang berlaku; Mengelola stok bahan baku harian dan melaporkan kondisi bahan kepada leader.
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga; Fresh graduate dipersilakan melamar; pengalaman di F&B menjadi nilai tambah; Memahami dasar teknik memasak dan standar kebersihan dapur; Disiplin, teliti, dan mampu bekerja dalam tim dengan ritme kerja cepat; Kondisi fisik sehat dan mampu berdiri dalam waktu lama; Bersedia bekerja sistem shift (opening / middle / closing), termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
Tanggung jawab
- Menyiapkan bahan baku (mise en place) sesuai standar resep dan SOP dapur
- Memproduksi makanan dan minuman sesuai resep standar Greenly — mulai dari proses memasak, mixing minuman, plating, hingga pengemasan untuk layanan online
- Memastikan konsistensi rasa, tampilan, dan porsi setiap menu sesuai standar yang ditetapkan
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan masak, dan fasilitas dapur
- Mengikuti prosedur food safety dan hygiene sesuai standar yang berlaku
- Mengelola stok bahan baku harian dan melaporkan kondisi bahan kepada leader
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga
- Fresh graduate dipersilakan melamar; pengalaman di F&B menjadi nilai tambah
- Memahami dasar teknik memasak dan standar kebersihan dapur
- Disiplin, teliti, dan mampu bekerja dalam tim dengan ritme kerja cepat
- Kondisi fisik sehat dan mampu berdiri dalam waktu lama
- Bersedia bekerja sistem shift (opening / middle / closing), termasuk akhir pekan dan hari libur nasional
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
- Batas lamaran
- 24 November 2026