Deskripsi pekerjaan
Posisi ini bertanggung jawab penuh atas operasional harian di cloud kitchen yang berlokasi di Sukajadi, Bandung. Crew akan bertugas menyiapkan bahan makanan, memasak produk sesuai SOP perusahaan, serta memastikan konsistensi rasa, porsi, dan tampilan produk sebelum disajikan. Selain aspek produksi, posisi ini juga bertanggung jawab menjaga kebersihan area dapur, mengelola inventaris bahan baku di chiller/freezer, serta memastikan standar keamanan pangan dan keselamatan kerja terpenuhi. Karyawan diharapkan mampu bekerja sama dengan tim untuk memastikan pesanan diproses dengan cepat dan akurat.
Tanggung jawab: Bertanggung jawab atas operasional cloud kitchen setiap harinya.; Membuat produk makanan & minuman sesuai SOP perusahaan.; Memastikan konsistensi rasa, porsi, dan tampilan produk sebelum disajikan / dikirim.; Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan workstation sesuai standar hygiene dan sanitasi.; Menyiapkan bahan makanan seperti cutting, portioning, dan prepping sebelum jam operasional.; Memastikan stok bahan baku tersedia dan tertata rapi di chiller, freezer, dan dry storage.; Mengikuti standar keamanan pangan dan keselamatan kerja di dapur.; Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan pesanan diproses dengan cepat dan akurat.; Closing dapur, termasuk pembersihan area kerja dan peralatan..
Kualifikasi: SMK / D3 - S1 Tata Boga / kuliner.; Pengalaman di Kitchen minimal 1 - 3 tahun.; Memiliki keterampilan manajemen F&B ritel yang baik dalam segi penerapan SOP, manajemen karyawan, manajemen inventaris bahan baku, pelatihan / pembinaan tim.; Kemampuan untuk problem-solving.; Rajin dan niat bekerja.; Cepat belajar, gesit, proaktif, dan teliti..
Tanggung jawab
- Bertanggung jawab atas operasional cloud kitchen setiap harinya.
- Membuat produk makanan & minuman sesuai SOP perusahaan.
- Memastikan konsistensi rasa, porsi, dan tampilan produk sebelum disajikan / dikirim.
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan workstation sesuai standar hygiene dan sanitasi.
- Menyiapkan bahan makanan seperti cutting, portioning, dan prepping sebelum jam operasional.
- Memastikan stok bahan baku tersedia dan tertata rapi di chiller, freezer, dan dry storage.
- Mengikuti standar keamanan pangan dan keselamatan kerja di dapur.
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan pesanan diproses dengan cepat dan akurat.
- Closing dapur, termasuk pembersihan area kerja dan peralatan.
Kualifikasi
- SMK / D3 - S1 Tata Boga / kuliner.
- Pengalaman di Kitchen minimal 1 - 3 tahun.
- Memiliki keterampilan manajemen F&B ritel yang baik dalam segi penerapan SOP, manajemen karyawan, manajemen inventaris bahan baku, pelatihan / pembinaan tim.
- Kemampuan untuk problem-solving.
- Rajin dan niat bekerja.
- Cepat belajar, gesit, proaktif, dan teliti.
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Rp 2.600.000 – Rp 3.300.000 per month
- Batas lamaran
- 20 November 2026