Deskripsi pekerjaan
Kami mencari Chef Bakery yang kreatif dan berdedikasi untuk mengelola operasional dapur pastry. Anda akan bertanggung jawab dalam pengembangan menu, memastikan kualitas produk, serta menjaga standar kebersihan dan keamanan makanan. Peran ini melibatkan interaksi langsung dengan pelanggan untuk pesanan khusus, serta memastikan setiap produk yang disajikan memenuhi standar kualitas tinggi. Anda diharapkan mampu berinovasi dengan resep dan mengikuti tren kuliner terkini.
Tanggung jawab: Mengembangkan resep baru dan memodifikasi resep tradisional.; Memastikan menu sesuai dengan tren dan permintaan.; Melakukan quality control pada setiap produk pastry.; Memastikan kualitas bahan baku.; Menjaga kebersihan dan keamanan dapur pastry.; Mematuhi standar kebersihan dan keamanan makanan.; Berkomunikasi dengan pelanggan untuk pesanan kue atau dessert khusus.; Memberikan pelayanan prima..
Tanggung jawab
- Mengembangkan resep baru dan memodifikasi resep tradisional.
- Memastikan menu sesuai dengan tren dan permintaan.
- Melakukan quality control pada setiap produk pastry.
- Memastikan kualitas bahan baku.
- Menjaga kebersihan dan keamanan dapur pastry.
- Mematuhi standar kebersihan dan keamanan makanan.
- Berkomunikasi dengan pelanggan untuk pesanan kue atau dessert khusus.
- Memberikan pelayanan prima.
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi