Deskripsi pekerjaan
RO3ST COFFEE di Gading Serpong mencari Commis Chef yang penuh semangat, disiplin, dan detail-oriented untuk bergabung dengan tim kuliner kami. Anda akan bekerja sama dengan senior chef untuk menyiapkan bahan berkualitas tinggi, membantu proses memasak harian, dan memastikan standar kebersihan dapur tetap terjaga. Peran ini menuntut kemampuan untuk bekerja cepat dan efektif dalam tim, serta kesediaan untuk bekerja dalam sistem shift.
Tanggung jawab: Menyiapkan bahan baku dan memasak sesuai dengan Standard Operating Procedures (SOP).; Menjaga kualitas, rasa, dan presentasi makanan.; Menjaga kebersihan dapur dan memastikan standar keamanan pangan terpenuhi.; Memeriksa dan menyimpan bahan baku menggunakan prinsip FIFO/FEFO.; Membantu manajemen inventaris dan operasional dapur harian..
Kualifikasi: Minimal SMA/SMK di bidang Tata Boga atau bidang terkait.; Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Commis/Cook di restoran, hotel, kafe, atau F&B establishment.; Pemahaman dasar tentang teknik memasak, keamanan pangan, kebersihan, dan penyimpanan bahan baku.; Mampu bekerja cepat, disiplin, dan efektif dalam tim.; Bersedia bekerja dalam sistem shift..
Tanggung jawab
- Menyiapkan bahan baku dan memasak sesuai dengan Standard Operating Procedures (SOP).
- Menjaga kualitas, rasa, dan presentasi makanan.
- Menjaga kebersihan dapur dan memastikan standar keamanan pangan terpenuhi.
- Memeriksa dan menyimpan bahan baku menggunakan prinsip FIFO/FEFO.
- Membantu manajemen inventaris dan operasional dapur harian.
Kualifikasi
- Minimal SMA/SMK di bidang Tata Boga atau bidang terkait.
- Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Commis/Cook di restoran, hotel, kafe, atau F&B establishment.
- Pemahaman dasar tentang teknik memasak, keamanan pangan, kebersihan, dan penyimpanan bahan baku.
- Mampu bekerja cepat, disiplin, dan efektif dalam tim.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift.
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Rp 3.000.000 – Rp 4.500.000 per month
- Batas lamaran
- 03 Desember 2026