Deskripsi pekerjaan
Posisi Asisten Dapur ini bertanggung jawab penuh dalam mendukung operasional harian di area dapur. Peran ini mencakup persiapan bahan baku sebelum proses memasak dimulai, melakukan proses memasak sesuai dengan standar yang ditetapkan, serta menjaga kualitas dan kebersihan produk yang dihasilkan. Selain itu, asisten dapur wajib memastikan seluruh alur kerja di dapur berjalan sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang berlaku serta memenuhi standar keamanan pangan (food safety) untuk menjamin kesehatan konsumen.
Tanggung jawab: Menyiapkan bahan baku; Melakukan proses memasak; Menjaga kualitas dan kebersihan produk; Memastikan proses kitchen sesuai SOP dan food safety.
Tanggung jawab
- Menyiapkan bahan baku
- Melakukan proses memasak
- Menjaga kualitas dan kebersihan produk
- Memastikan proses kitchen sesuai SOP dan food safety
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Gaji
- Rp 3.500.000 – Rp 4.000.000 per month