Deskripsi pekerjaan
Posisi strategis ini bertanggung jawab untuk mengembangkan, mengimplementasikan, dan mengawasi program pelatihan di seluruh portofolio restoran perusahaan di Jakarta. Peran ini bertujuan untuk meningkatkan standar layanan, membangun kapabilitas tim, dan memastikan konsistensi operasional di berbagai lokasi. Sebagai manajer pelatihan, Anda akan berperan sebagai mentor yang menginspirasi dan memotivasi tim, serta memastikan setiap staf memiliki keterampilan yang dibutuhkan untuk mencapai keunggulan operasional.
Tanggung jawab: Merancang, mengembangkan, dan memberikan program pelatihan komprehensif untuk operasional restoran multi-outlet (layanan pelanggan, keamanan pangan, prosedur operasional); Melakukan penilaian kebutuhan di semua outlet untuk mengidentifikasi kesenjangan keterampilan; Membuat dan memelihara dokumentasi pelatihan, materi, dan sumber daya (manual, video, modul interaktif); Memberikan sesi pelatihan langsung dan mentoring kepada manajer restoran dan staf; Memantau efektivitas pelatihan melalui penilaian, umpan balik, dan metrik kinerja; Berkolaborasi dengan manajer outlet untuk memastikan kepatuhan pelatihan dan implementasi praktik terbaik; Mengidentifikasi dan mendukung staf berpotensi tinggi untuk pengembangan kepemimpinan; Memelihara catatan pelatihan dan membuat laporan kemajuan; Mengikuti standar industri dan praktik terbaik dalam manajemen layanan makanan dan perhotelan; Memberikan pembinaan berkelanjutan untuk memastikan peningkatan kinerja.
Tanggung jawab
- Merancang, mengembangkan, dan memberikan program pelatihan komprehensif untuk operasional restoran multi-outlet (layanan pelanggan, keamanan pangan, prosedur operasional)
- Melakukan penilaian kebutuhan di semua outlet untuk mengidentifikasi kesenjangan keterampilan
- Membuat dan memelihara dokumentasi pelatihan, materi, dan sumber daya (manual, video, modul interaktif)
- Memberikan sesi pelatihan langsung dan mentoring kepada manajer restoran dan staf
- Memantau efektivitas pelatihan melalui penilaian, umpan balik, dan metrik kinerja
- Berkolaborasi dengan manajer outlet untuk memastikan kepatuhan pelatihan dan implementasi praktik terbaik
- Mengidentifikasi dan mendukung staf berpotensi tinggi untuk pengembangan kepemimpinan
- Memelihara catatan pelatihan dan membuat laporan kemajuan
- Mengikuti standar industri dan praktik terbaik dalam manajemen layanan makanan dan perhotelan
- Memberikan pembinaan berkelanjutan untuk memastikan peningkatan kinerja
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 12.000.000 – Rp 17.000.000 per month
- Batas lamaran
- 20 November 2026
Cara melamar
- Lamar melalui platform
- Kirim lamaran melalui email: recruitment@sinunet.id
- Buka tautan lamaran resmi