Deskripsi pekerjaan
Perusahaan ini bergerak di industri pengolahan kelapa atau minyak nabati. Posisi Supervisor Produksi DC (Desiccated Coconut) bertanggung jawab penuh dalam mengawasi dan mengoordinasikan seluruh aktivitas produksi agar berjalan sesuai target dan jadwal yang ditetapkan. Anda akan memastikan proses produksi mulai dari persiapan bahan baku hingga pengemasan produk jadi berjalan sesuai SOP, GMP, dan standar keamanan pangan. Selain itu, Anda berperan dalam mengatur pembagian tugas tim, memantau efisiensi penggunaan bahan, serta mengevaluasi kinerja operator untuk meningkatkan produktivitas dan kedisiplinan kerja.
Tanggung jawab: Mengawasi dan mengoordinasikan seluruh aktivitas produksi desiccated coconut; Memastikan proses produksi berjalan sesuai SOP, mulai dari persiapan bahan baku, pengolahan, pengeringan, hingga pengemasan; Mengatur pembagian tugas, jadwal kerja, dan kebutuhan tenaga kerja; Memastikan penggunaan bahan baku, bahan pembantu, dan bahan kemasan berjalan efektif; Memantau kualitas produk selama proses produksi; Memastikan mesin dan peralatan produksi berfungsi dengan baik; Memastikan penerapan GMP, higiene, keselamatan kerja, dan standar keamanan pangan; Melakukan evaluasi pencapaian target produksi dan menyusun laporan operasional; Mengarahkan, membina, dan mengevaluasi kinerja operator.
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan D3/S1 Teknik Industri, Teknologi Pangan, Teknik Kimia, atau bidang terkait; Pengalaman minimal 2 tahun di pabrik pengolahan kelapa, diutamakan pada produksi desiccated coconut; Memahami alur proses produksi dan pengendalian operasional pabrik; Memahami standar kualitas produk, SOP produksi, GMP, dan higiene dasar; Memiliki kemampuan kepemimpinan, komunikasi, koordinasi tim, dan pemecahan masalah yang baik; Mampu memantau pencapaian target produksi dan menyusun laporan operasional.
Tanggung jawab
- Mengawasi dan mengoordinasikan seluruh aktivitas produksi desiccated coconut
- Memastikan proses produksi berjalan sesuai SOP, mulai dari persiapan bahan baku, pengolahan, pengeringan, hingga pengemasan
- Mengatur pembagian tugas, jadwal kerja, dan kebutuhan tenaga kerja
- Memastikan penggunaan bahan baku, bahan pembantu, dan bahan kemasan berjalan efektif
- Memantau kualitas produk selama proses produksi
- Memastikan mesin dan peralatan produksi berfungsi dengan baik
- Memastikan penerapan GMP, higiene, keselamatan kerja, dan standar keamanan pangan
- Melakukan evaluasi pencapaian target produksi dan menyusun laporan operasional
- Mengarahkan, membina, dan mengevaluasi kinerja operator
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan D3/S1 Teknik Industri, Teknologi Pangan, Teknik Kimia, atau bidang terkait
- Pengalaman minimal 2 tahun di pabrik pengolahan kelapa, diutamakan pada produksi desiccated coconut
- Memahami alur proses produksi dan pengendalian operasional pabrik
- Memahami standar kualitas produk, SOP produksi, GMP, dan higiene dasar
- Memiliki kemampuan kepemimpinan, komunikasi, koordinasi tim, dan pemecahan masalah yang baik
- Mampu memantau pencapaian target produksi dan menyusun laporan operasional
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Negosiasi
- Batas lamaran
- 20 November 2026