Deskripsi pekerjaan
Kopi Nako Lampung merupakan salah satu unit usaha di bidang Food & Beverages yang beroperasi di Bandar Lampung. Kami tengah mencari seorang Supervisor Outlet yang berpengalaman untuk bergabung dan memperkuat jajaran manajemen operasional kami. Posisi ini memegang peranan strategis dalam memastikan seluruh kegiatan di outlet berjalan secara lancar, tertib, dan efisien. Tugas utama Anda meliputi memimpin dan mengawasi tim operasional (kasir, pelayan, penyiap makanan), menjaga konsistensi kualitas layanan, mengelola persediaan bahan baku, mengawasi kepatuhan SOP, serta menganalisis data penjualan guna mendukung pencapaian tujuan pertumbuhan perusahaan.
Tanggung jawab: Memimpin dan mengawasi tim operasional outlet, termasuk staf kasir, pelayan, dan penyiap makanan; Memastikan penyampaian layanan pelanggan yang konsisten dan berkualitas tinggi; Mengawasi kepatuhan terhadap prosedur dan standar operasional perusahaan; Mengelola persediaan dan pemesanan bahan baku; Menganalisis data penjualan dan kinerja outlet, serta memberikan rekomendasi perbaikan; Berkoordinasi dengan tim pusat untuk mengimplementasikan inisiatif dan strategi pemasaran; Mengelola anggaran dan mengontrol beban operasional outlet; Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan.
Kualifikasi: Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Supervisor Outlet atau peran manajemen serupa di industri Hospitality & Tourism; Memiliki pemahaman yang kuat tentang operasi restoran dan hotel; Kemampuan kepemimpinan yang baik, dengan keterampilan komunikasi dan kemampuan untuk memotivasi tim; Memiliki pengetahuan tentang tren industri dan praktik terbaik dalam layanan pelanggan; Kemampuan untuk menganalisis data dan membuat keputusan berdasarkan informasi yang tersedia; Keterampilan manajemen anggaran dan pengendalian beban yang baik; Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan bekerja dalam lingkungan yang dinamis.
Tanggung jawab
- Memimpin dan mengawasi tim operasional outlet, termasuk staf kasir, pelayan, dan penyiap makanan
- Memastikan penyampaian layanan pelanggan yang konsisten dan berkualitas tinggi
- Mengawasi kepatuhan terhadap prosedur dan standar operasional perusahaan
- Mengelola persediaan dan pemesanan bahan baku
- Menganalisis data penjualan dan kinerja outlet, serta memberikan rekomendasi perbaikan
- Berkoordinasi dengan tim pusat untuk mengimplementasikan inisiatif dan strategi pemasaran
- Mengelola anggaran dan mengontrol beban operasional outlet
- Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan
Kualifikasi
- Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Supervisor Outlet atau peran manajemen serupa di industri Hospitality & Tourism
- Memiliki pemahaman yang kuat tentang operasi restoran dan hotel
- Kemampuan kepemimpinan yang baik, dengan keterampilan komunikasi dan kemampuan untuk memotivasi tim
- Memiliki pengetahuan tentang tren industri dan praktik terbaik dalam layanan pelanggan
- Kemampuan untuk menganalisis data dan membuat keputusan berdasarkan informasi yang tersedia
- Keterampilan manajemen anggaran dan pengendalian beban yang baik
- Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan bekerja dalam lingkungan yang dinamis
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 4.000.000 – Rp 4.500.000 per month