Deskripsi pekerjaan
Berperan memimpin aktivitas dapur, mengawasi persiapan menu sesuai food safety, serta menjaga efisiensi proses agar kualitas hidangan dan produktivitas tim tetap optimal.
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMA/SMK; Memiliki kemampuan dalam mengatur jadwal kerja tim dapur dan memastikan standar kualitas makanan terpenuhi; Menguasai teknik memasak menu khas nusantara dan memahami standar kebersihan serta keamangan pangan (food safety); Mampu mengelola stok bahan baku dan menjaga efisiensi dapur; Disiplin, Tegas, dan mampu memotivasi tim untuk mencapai tujuan bersama.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK
- Memiliki kemampuan dalam mengatur jadwal kerja tim dapur dan memastikan standar kualitas makanan terpenuhi
- Menguasai teknik memasak menu khas nusantara dan memahami standar kebersihan serta keamangan pangan (food safety)
- Mampu mengelola stok bahan baku dan menjaga efisiensi dapur
- Disiplin, Tegas, dan mampu memotivasi tim untuk mencapai tujuan bersama
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi