Deskripsi pekerjaan
Posisi Supervisor Cost Control (FnB) bertanggung jawab untuk mengawasi dan mengendalikan biaya operasional makanan dan minuman di berbagai outlet dan dapur perusahaan. Peran ini sangat krusial dalam menjaga margin keuntungan yang sehat melalui pemantauan ketat terhadap penggunaan bahan baku, pemborosan, dan efisiensi operasional. Anda akan bekerja untuk memastikan bahwa setiap pengeluaran di departemen FnB selaras dengan anggaran yang telah ditetapkan. Dengan melakukan analisis biaya secara rutin, Anda akan memberikan rekomendasi strategis kepada manajemen untuk mengoptimalkan profitabilitas tanpa mengurangi kualitas layanan atau produk yang disajikan kepada pelanggan.
Tanggung jawab: Control food and beverage costs across outlets and kitchens to maintain healthy margins..
Tanggung jawab
- Control food and beverage costs across outlets and kitchens to maintain healthy margins.
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
- Batas lamaran
- 28 November 2026