Deskripsi pekerjaan
Posisi Supervisor bertanggung jawab memimpin tim dan memastikan seluruh kegiatan operasional toko/outlet berjalan lancar, efisien, dan sesuai dengan Standard Operating Procedure (SOP). Peran ini berfokus pada menjaga mutu produk, pelayanan pelanggan, serta pencapaian target penjualan.
Tanggung jawab: Operasional Toko: Mengawasi dan memastikan seluruh kegiatan operasional toko/outlet berjalan lancar, efisien, dan sesuai Standard Operating Procedure (SOP) harian; Manajemen Tim: Memimpin dan mengarahkan kerja tim; Kontrol Kualitas (Quality Control): Memastikan standar mutu produk roti/kue, kesegaran (display/showcase), kebersihan (hygiene & sanitation), dan food safety terjaga ketat; Pengendalian Stok & Inventaris: Mengontrol waste/par-stock, serta melakukan stock opname berkala; Layanan Pelanggan: Memastikan customer service berjalan prima dan menangani keluhan pelanggan dengan cepat serta profesional; Pencapaian Target & Laporan: Membantu pencapaian target penjualan outlet dan menyusun laporan operasional.
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMA/SMK/D3/S1; Berpengalaman minimal 1 tahun sebagai Supervisor atau Leader di industri F&B (diutamakan bidang bakery/pastry/cafe); Memahami SOP standar F&B, food hygiene, pengelolaan stok, dan hospitality; Memiliki jiwa kepemimpinan (leadership), komunikasi yang baik, serta ketelitian tinggi; Terbiasa bekerja dengan target, berorientasi pada pemecahan masalah (problem-solving), dan mampu bekerja di bawah tekanan.
Tanggung jawab
- Operasional Toko: Mengawasi dan memastikan seluruh kegiatan operasional toko/outlet berjalan lancar, efisien, dan sesuai Standard Operating Procedure (SOP) harian
- Manajemen Tim: Memimpin dan mengarahkan kerja tim
- Kontrol Kualitas (Quality Control): Memastikan standar mutu produk roti/kue, kesegaran (display/showcase), kebersihan (hygiene & sanitation), dan food safety terjaga ketat
- Pengendalian Stok & Inventaris: Mengontrol waste/par-stock, serta melakukan stock opname berkala
- Layanan Pelanggan: Memastikan customer service berjalan prima dan menangani keluhan pelanggan dengan cepat serta profesional
- Pencapaian Target & Laporan: Membantu pencapaian target penjualan outlet dan menyusun laporan operasional
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/D3/S1
- Berpengalaman minimal 1 tahun sebagai Supervisor atau Leader di industri F&B (diutamakan bidang bakery/pastry/cafe)
- Memahami SOP standar F&B, food hygiene, pengelolaan stok, dan hospitality
- Memiliki jiwa kepemimpinan (leadership), komunikasi yang baik, serta ketelitian tinggi
- Terbiasa bekerja dengan target, berorientasi pada pemecahan masalah (problem-solving), dan mampu bekerja di bawah tekanan
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Negosiasi
- Batas lamaran
- 19 November 2026