Deskripsi pekerjaan
Kami mencari Restaurant Manager yang berpengalaman untuk memimpin dan mengelola operasional harian restoran kami. Peran ini bertanggung jawab penuh dalam memastikan standar kualitas, keamanan, dan kebersihan restoran terjaga sesuai dengan SOP yang berlaku. Anda akan berperan sebagai pemimpin tim yang mengelola jadwal staf, mengontrol biaya operasional, serta memastikan target penjualan tercapai. Selain itu, Anda akan menjadi garda terdepan dalam menangani keluhan pelanggan dan melakukan analisis data untuk pengembangan kinerja restoran.
Tanggung jawab: Mengelola operasional harian restoran sesuai target penjualan; Mengatur jadwal kerja staf; Memastikan standar kualitas, keamanan, & kebersihan sesuai SOP; Mengontrol biaya operasional dan stok bahan baku; Menangani keluhan pelanggan dan menyelesaikan masalah dengan cara yang profesional; Membuat laporan dan analisis data untuk mengukur kinerja restoran.
Kualifikasi: Pendidikan minimal Diploma III (D3); Pengalaman kerja 3 - 5 tahun di bidang F&B; Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat; Kemampuan komunikasi yang baik; Memahami manajemen F&B (SOP, sistem, dan operasional); Memiliki kemampuan analisis, problem solving, dan pengambilan keputusan yang baik.
Tanggung jawab
- Mengelola operasional harian restoran sesuai target penjualan
- Mengatur jadwal kerja staf
- Memastikan standar kualitas, keamanan, & kebersihan sesuai SOP
- Mengontrol biaya operasional dan stok bahan baku
- Menangani keluhan pelanggan dan menyelesaikan masalah dengan cara yang profesional
- Membuat laporan dan analisis data untuk mengukur kinerja restoran
Kualifikasi
- Pendidikan minimal Diploma III (D3)
- Pengalaman kerja 3 - 5 tahun di bidang F&B
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat
- Kemampuan komunikasi yang baik
- Memahami manajemen F&B (SOP, sistem, dan operasional)
- Memiliki kemampuan analisis, problem solving, dan pengambilan keputusan yang baik
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- D3
- Gaji
- Negosiasi
- Batas lamaran
- 19 November 2026