Research & Development R&D Specialist

Deskripsi Pekerjaan

Kualifikasi

• 1. Pendidikan minimal D3/S1 Teknologi Pangan, Kimia, Farmasi, Gizi, Bioteknologi, atau jurusan terkait
• 2. Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di bidang R&D Food & Beverage menjadi nilai tambah
• 3. Memahami proses formulasi produk dan pengembangan produk
• 4. Memahami GMP, HACCP, dan Food Safety menjadi nilai tambah
• 5. Mampu menggunakan Microsoft Office
• 6. Memiliki kemampuan analisis dan problem solving yang baik
• 7. Kreatif, inovatif, komunikatif, teliti, dan bertanggung jawab
• 8. Mampu bekerja secara individu maupun tim
• 9. Bersedia melakukan trial produk dan bekerja di laboratorium maupun area produksi

Tanggung Jawab

• 1. Melakukan riset tren produk minuman dan makanan
• 2. Mengembangkan formulasi produk baru sesuai kebutuhan pasar
• 3. Melakukan trial dan evaluasi hasil pengembangan produk
• 4. Menyusun formula, spesifikasi produk, serta dokumen pendukung
• 5. Berkoordinasi dengan tim Produksi, QC, Purchasing, dan Marketing. (Costing, BEP, target Market )
• 6. Melakukan improvement terhadap produk yang sudah berjalan
• 7. Memastikan produk memenuhi standar mutu dan keamanan pangan
• 8. Melakukan evaluasi bahan baku serta alternatif bahan baku baru